如果你以后有做面包的打算，建议还是不要买打蛋机了，直接买厨师机或和面机打蛋器和面。打蛋不在话下。做鱼丸鸡丸肉丸午餐肉等需要搅拌上劲的美食时，你会非常感谢它的。对于不需要分蛋只用泡打粉的蛋糕，按顺序往打蛋盆里放原料，剩下的让厨师机去跳华尔兹去吧！和面功能是一些号称有和面功能的打蛋器（实际上只能和面糊，无法和面团）做不到的，功率问题。做馒头包子没问题。做面包的话，还能省个面包机的钱，跟烤箱联手，再也不用只吃土司了。面包机+打蛋器的钱用来买厨师机，这样想就不觉得贵了。你是新手，友情提示一下:如果你对蛋糕面包的造型不是特别在意的话，除了一些基本模具外，不要买太多模具，一套乐扣的耐热玻璃保鲜盒会非常实用，脱模超简单，清洗更容易。自从入手后，我的其他模具都去落灰去了，用完洗起来太麻烦，跟伺候祖宗似的，用油纸我也嫌麻烦，还得铺。缺点是，造型单一。进口的对我来说有点贵，我用的是牧人王的一款，型号我忘了，价格七八百，还不错吧。等我有钱了，再升级装备！希望能帮到你。
请问打蛋机和面机有啥区别？
打蛋机一般用来打发鸡蛋、鲜奶油等。在工厂、蛋糕房生产点心食品时需要打发原料。 打蛋机的分类 1、手动 这样的比较便宜，但是很累人的，一般个人爱好者在初期的时候会选择这种 2、电动 这样比较省力，将原材料放入就可以了，一般都使用这种，价格从几十到几千不等。 打蛋机的保养 蛋糕不像面包类是以酵母发酵来膨胀的产品。蛋糕、西点等，是以蛋、油的膨胀力来使产品松软，因此必须用打蛋机的打蛋球来打发。 必须停机换档，不能换档时，可拨动一下打蛋球，以避免齿轮撞击之受损。 打蛋的浓绸度，若太浓必须减量使用以避免打蛋球的损坏。 打蛋时请勿抬缸，以保证打蛋球不受磨损，延长使用寿命。 清理打蛋球上的面糊时，打蛋球不可在打蛋缸上用力打击，这样会使钢丝断裂，要用手清理干净。 二、和面机 用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。分为卧式、立式、单轴、双轴、半轴等。 同义词：和粉机、搅拌机。 和面机功能介绍：功能多样，用途广泛，可以用来： 和面机A、搅---搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、打鸡蛋等打蛋器和面； C、揉---揉面团 D、拌---打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉菜等
在家里自己做西点烘焙小白需要买哪些工具？
烘培小白在家里做西点，必不可少的烘培工具应该离不开这几样打蛋器和面：
烤箱，基础烘培模具，量具，计量称，打蛋器，刮刀，面粉筛，烘培纸。
另外，西点烘培离不开以下主要食材：面粉，黄油，鸡蛋，牛奶或炼乳。
随着你的烘培技艺不断提高，你还会需要更多烘培工具。建议你先准备以上这些基础工具，其它可随时添置，只需淘宝搜寻，按需添置，应有尽有。
我也是一名西点烘培小白爱好者，因为喜欢，所以热爱！以下是我学习制作的西式小点心，欢迎交流切磋，共同提高。也希望我的回答会对你有所帮助。
