每个时期的瓷器都不一样，鉴定起来的话必须从不同的角度和标准来看，不能一盖而论古瓷器鉴定。

从广义的地域来看，瓷器分为:南方窑口和北方窑口，从狭义的区域来看，各地区又有各自的本地窑口古瓷器鉴定。

比如北方的:定窑、邢窑、磁州窑、耀州窑、、汝窑、钧窑古瓷器鉴定，巩县窑等等。

比如南方的:长沙窑、龙泉窑、哥窑、景德镇窑、德化窑等等。

还有很多小地方的小窑口，比如河南的:鲁山窑、邓窑，广西的浦北窑，广东的石湾窑，福建的闽清窑等等。

无论哪个窑口的瓷器，鉴定起来，无非都是从:胎、型、釉、画工这四点来入手，如果是出土的瓷器，就还要考虑到沁色，如果是流传瓷器，必须考虑包浆和使用的自然磨损程度。

所以说，想要学会瓷器鉴定，必须要从瓷片学起，单单依靠书本知识就是纸上谈兵。