随着食品原材料成本、劳动力成本地增加以及管理人才的匮乏,传统餐饮行业的经营模式进入发展的瓶颈期,"粗放式、模糊式、经验式"的经营方式已不能适应信息化时代的发展需求,中国餐饮行业必然要进入一个"精细化、流程化、连锁模式化经营"的餐饮信息化管理时代。
电子菜谱系统的出现必将取代传统纸质菜谱,因为他相对于传统纸质菜谱,在成本上降低了很多,更有纸质菜谱无法比拟的优势。
菜谱 点餐
电子菜谱可供服务员点餐、切换桌位,并可绑定指定的桌位,实现一桌二维码,让用户自助下单,顾客到店,服务员安排好座号后,顾客使用桌上的平板电脑,自主完成开台、下单、加单、结账等一套流程,期间不需要服务员参与;也可以绑定所有桌位,自由切换桌位,支持现金、微信支付结算。操作简单,快速上手。
因为后台操作简便,您可以随时把店里的文化特色、厨师技艺、特价菜品、促销活动进行发布,同时可以把菜品特色通过图片、声音、文字介绍得更为详细、直观,深度传播餐饮文化
电子菜谱克服了传统菜谱过重、印刷成本过高的弊端,以简单的点菜操作系统、便捷的智能无线点餐、时尚酷炫的自定义界面、自由灵活的软硬件配置方案、细心周到的一站式服务引领了低碳绿色环保的新体验。
标准的电子菜谱使用流程,顾客扫二维码可以自助完成查菜,选菜流程,确认完毕再下单,厨房即可以打出小票。
不像传统点菜软件一样需要先开台,再点菜,毕竟电子菜谱是给顾客用,而不是给服务员使用。只有这样,才能节省服务员的工作量,从而进一步减少服务员数量,降低人力成本。