1、促进增肌
长期健身的人，在运动过程中热量、脂肪都会消耗很多，而蛋白质是合成肌肉的底料，因此适当补充蛋白粉对增肌是有一定帮助的。
2、帮助减肥
蛋白粉对减肥的人来说可以增加饱腹感，从而避免暴饮暴食的情况；另一方面，由于蛋白粉中有足够的蛋白质，因此可以适当减少肉类的摄入，从而避免摄入太高的热量，有助于减肥。
3、提高免疫力
蛋白质是构成人体的基础物质之一，很多抗体、激素、酶的合成都需要蛋白质的合成，所以适当补充蛋白粉可以摄入更多的优质蛋白以促进免疫因子的合成，从而提高免疫力。
我吃过一段时间的蛋白粉，当时身体素质特别差，喝了一段时间的汤臣倍健蛋白粉之后，感觉精神好多了，应该是对提高免疫力起效果了。
蛋白质是保证机体健康重要的营养素，它是维持和修复机体以及细胞生长所必需的，它不仅影响机体组织如肌肉的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其它营养物质和氧的转运以及血红蛋白的生成、血液凝结等多方面。汤臣倍健蛋白粉有黑罐2450克装的，没有听说过。普通装的即可。一般脑力劳动者每天所需的蛋白质为每千克体重0.8－1.0克，从事大强度的运动员及健美爱好者的需要量则为他们的2－3倍；因为高强度的运动会不同程度地破坏肌细胞，引起肌肉蛋白的分解，汤臣倍健蛋白粉中的蛋白质能及时补充减少肌肉组织的破坏，促进蛋白的合成，甚至超量恢复，从而使肌肉得到增长，力量得到提高。
蛋白粉的作用与功效是怎样的？
蛋白粉
一般常见的比较多的就是提纯大豆蛋白、分离大豆蛋白再就是豌豆蛋白，还有一种好消化吸收的，就是说的乳清蛋白。对于生长发育期的儿童需要蛋白比较多，再就是怀孕期的妇女以及那种比较虚弱的病号，
低蛋白血症
的人都需要补充蛋白，传统的大鱼大肉的补法往往让一些人发胖，但是要单纯补充蛋白的话，可以补进去单纯的蛋白，而不是避免一些脂肪的摄入，术后、大病初愈的病人一般补充蛋白里选择蛋白比较好消化吸收的
乳清蛋白
。对健身减肥的人也建议适当补充蛋白，提高蛋白，就是饮食中的蛋白含量，这样有利于肌肉的生成，最健康减肥有很好的功效。
蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供必需的营养。蛋白质是一种化学结构复杂的化合物，生理功能主要有供给生长；更新和修补组织材料，参与构成酶、激素及部分维生素；调节机体生理功能，增强免疫力，维护神经系统的正常功能和供给机体热能；维持血浆渗透压和血液酸碱平衡以及控制遗传信息。平时膳食中肉、蛋、奶、豆制品中都含有大量的蛋白质。而蛋白粉就是从这些食物中提取，并且食用方法方便快捷。根据《中国居民膳食膳食指南》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10%～12%即可满足代谢需要。此外蛋白质摄入量与人的年龄、体重及劳动强度不同而存在一定的差异。生长发育期的儿童和青少年、怀孕期或哺乳期的妇女，蛋白质的需要量较高一些。也就是说对于健康人群，只要坚持平衡膳食，保证食物的多样性摄入，即可获得足够的蛋白质，没必要额外补充。蛋白粉比较适合那些长期吃纯素食、偏食挑食的人，或者是一些特殊人群，比如高强度的运动员、或者是消瘦、结核病患者、恶性肿瘤、贫血等患者，及外科手术前后等对蛋白质需要量高的，在膳食不能提供足够蛋白质的情况下，考虑适当补充蛋白粉，但要结合具体情况合理补充。另外要注意的是：要想蛋白质发挥应有的作用就要保证能量摄入的充足，否则蛋白质会被用来分解产生能量而消耗掉，不能有效发挥其生理作用。
蛋白粉的作用有哪些？适合什么人吃
一、蛋白粉的功效
1、凝胶性
蛋白粉是由乳清蛋白，大豆蛋白，酪蛋白或由以上几种组合的粉状品。所以使得它具有独特的凝胶性。故在制作肉制品，如热狗火腿等商品的时候都会广泛应用。以增加其弹性与切片性
2、乳化性
在蛋白粉的加工过程中，一些特殊的工艺使得蛋清蛋白变质，乳化性加强。更能吸油结合油脂。所以增肌塑形。也成为广大健身爱好者的心头好
二、蛋白粉作用与适用人群
蛋白粉主要作用在于纠正人体蛋白营养不良，只适用于三类人
1、体内蛋白质量重度亏损者
比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者
2、蛋白质摄入或者吸收不足者
比如厌食啊，慢性腹泻啊，小肠吸收障碍患者等等
3、处于某些特定阶段者
比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。还有正确引导下的健身健美者
练肌肉的人群最后，服蛋白粉不能盲目。过量用蛋白粉会给肝肾带来额外负担。肝功能衰竭、出现血氨升高或有肝性脑病前兆时应暂时避免摄入蛋白质丰富的食物，包括蛋白粉。不建议婴儿吃蛋白粉，其他人群也不宜过量补充。体质差的人群体质差，免疫力低下抵抗力差或营养不良的人，可以通过蛋白粉补充足够的蛋白质，增强身体体质，提高身体对病毒细菌的抵抗力和免疫能力。蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物，可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失提供必需的营养。
