豆沙的制作方法
材料【无油燕麦发面饼材料】：面粉440克，即食紫米燕麦片60克，水260克，酵母粉5克豆沙粽子的做法。【蒜苔炒肉丁材料】：蒜苔200克，瘦肉100克，盐适量，料酒一匙，花椒粉少许，玉米生粉半匙，生抽一匙，辣酱一匙。做法【无油燕麦发面饼做法】：1.将所有材料放入面包机内桶，启动合面程序（20分钟），一个程序结束即可，取出，放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；2.取出发酵好的面团，放在案板上，倒适量生面粉，用手揉一遍，排出空气，搓成长条，揪或切成每个约50克的面剂；3.取一个面剂，滚圆，对准剂口按扁，厚度约为1厘米；4.锅烧热，中小火，放入饼胚，一面煎熟再翻煎另一面，中间可反复翻动几次，发面饼在烙的过程中还会长发的。依次全部烙好。
豆沙粽子的做法大全，豆沙粽子怎么做好吃
豆沙粽子的做法步骤
1
---糯米浸泡4个小时以上，如果条件允许能浸泡12小时以上最好，浸泡越久 粽子越黏糯，但是如果浸泡的久最好中间换几次水，天热以免馊了。----红豆浸泡4个小时左右，要先煮一下，大火烧开 煮5-10分钟左右，关火，将糯米和煮好的红豆混合在一起。----豆沙可以自己煮也可以买现成的,----粽叶洗干净，用锅煮15分钟左右拿出再包，这样粽叶软一些会相对好包一些。
2
包粽：卷起成斗状，先填入一点混好的糯米，再放一点豆沙，量的多少，根据你的粽子大小决定。然后在豆沙上再放一点糯米，9分满米。从上往下折下，顺着粽叶的走向包紧，然后用棉线或者粽叶撕成条扎紧，这样会包成三角形状的粽子。
3
煮粽子：把锅底最好铺上 一层粽叶，如果用完不铺也可以，粽子排开放在锅里。水要没过粽子以上3厘米左右。大火烧开，转小火煮1个小时以上，如果粽子小4斤米以下1个小时差不多能煮好，煮多久跟你米泡的时候也有关系，米泡的越久越容易煮熟。我是泡了4个小时 煮了一个半小时
豆沙粽子的详细做法 豆沙粽子怎么做的
食材
糯米750克
豆沙馅750克
粽子叶适量
水适量
线绳少许
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
将糯米放入容器内
2
放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作
3
粽子叶也用清水浸泡
4
然后用锅煮15分钟，捞出备用
5
取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半
6
再放入豆沙馅
7
然后上面再填满糯米
8
将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好
9
然后用线绳缠紧
10
打好结即做好一个粽子了
11
将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子
12
大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦
豆沙粽子的做法和配料 豆沙粽子怎么做好吃
食材
糯米750克
豆沙馅750克
粽子叶适量
水适量
线绳少许
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
将糯米放入容器内
2
放入清水浸泡十小时以上，我是前一天晚上泡的，第二天制作
3
粽子叶也用清水浸泡
4
然后用锅煮15分钟，捞出备用
5
取一粽子叶，卷成三角型，将糯米放入一半
6
再放入豆沙馅
7
然后上面再填满糯米
8
将上面的叶子按在米上捏紧，包裹好
9
然后用线绳缠紧
10
打好结即做好一个粽子了
11
将所有粽子做好后，放入高压锅内，加水没过粽子
12
大火上汽后再煮25-30分钟，关火后再焖10分钟，然后就可以食用啦
主料:夹心肉适量、粽叶适量、糯米6斤适量；辅料:盐10克、老抽3汤匙、生抽8汤匙、白糖一汤匙、蚝油2汤匙、料酒3汤匙。1、适量粽叶洗净后泡入沸水里煮开后捞起备用，扎粽子用的是竹壳，所以也把它一起煮一下，消消毒，再撕成线条状。
2、提前把3斤夹心肉洗净切块后沥干水分，加入6克盐，6汤匙生抽、3汤匙老抽、3汤匙料酒、2汤匙蚝油拌匀腌制过夜(气温高要进冰箱冷藏)糯米淘洗干净后沥干水分。
3、糯米倒入盆中，加入4克盐和一汤匙白糖拌匀，再把腌肉里面的酱汁倒入糯米里拌匀，不够味再加入生抽和老抽拌匀。
4、取3片粽叶叠好后折成漏斗状。
5、先加入3分之一的糯米中间加入肉。
6、再加入糯米填满，把粽叶往前推，中间折成三角形状，再把粽叶沿角边包好，两边对角各自再用粽叶沿角边来回包好。
7、再用竹壳―头用牙齿咬住，来回抓紧。
