１.葡萄酒可抗氧化红葡萄酒怎么喝、延缓衰老

葡萄酒的秘密在于单宁，红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁，医学证明单宁和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用起到美容的功效

２.葡萄酒可防治肾结石

每天饮用四分之一公升咖啡的人得肾结石的风险很大，而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会很少，得病的风险要比无习惯的人低３６％

３.葡萄酒可防治感冒

单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都丧失活力

４.葡萄酒可提高免疫力

葡萄酒中含有氨基酸、蛋白质、多种维生素、矿物质

５.葡萄酒可平衡饮食结构，令身体趋于健康的弱碱性体质

６.葡萄酒可促进消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌，每６０～１００克葡萄酒能使胃液分泌增加１２０毫升

7.葡萄酒可有效降低患心脑血管病的几率

葡萄酒中原青花素在动脉血管壁中能稳定构成各种膜的原纤维，可降低血液中的凝血剂的产生，从而降低患心脑血管病的几率

饮用葡萄酒的禁忌

量：葡萄酒的饮用量为,男性:每人每天３００～４００ＭＬ，女性:每人每天２００～３００ＭＬ

时间：喝酒的最佳时间是在晚上的７点至９点半

方式：不要空腹喝酒，无论是哪种葡萄酒，在饮用的时候最好搭配一些苏打饼干

红葡萄酒有哪些保健作用？

  第一是延缓衰老：

人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。金属氧化是铁生黄锈，铜生铜绿，人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA（脱氧核糖核酸）、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
  

　　红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。

　　据调查统计表明，生活在盛产葡萄酒区域的人们，由于饮用葡萄酒的机会较多，所以平均寿命较长。
  在葡萄种植园工作的农民，平均寿命达90岁以上。

　　第二是预防心脑血管病：

红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。

　　不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
  虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现“反跳”，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象。在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。

　　第三是预防癌症：

葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。
  可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。

　　将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量最高。

　　在各种葡萄酒中，又以红葡萄酒的含量最高。
  因为红葡萄酒是用果皮、果肉果仁、果梗共同酿制的，而有些葡萄酒则仅用果肉酿制，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。

　　第四是美容养颜作用：

自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。有人说，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
  

　　红葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。

　　据记载，过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
  

　　虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12％计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。

干红葡萄酒怎么喝才是正确的？

红酒饮用及存放的学问 1.千万不要添加饮料或冰块。 在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。 正确的喝法是不加任何添加物质饮用。 2.无须冰镇。一般的干红葡萄酒在室温(20℃左右)下饮用即可，不须冰镇，最好在开启后倒入酒杯放一会儿，待酒液呼吸空气后再 用；干白葡萄则冰镇(8~12℃)后再饮用口味更佳。 3.存放有“讲究”。 一般说来，葡萄酒开启后应立即饮用，如果一次饮用不完，可把余酒换个小瓶封装，或者将其放在冰箱里，但也不宜超过一周。 即使没有开启的葡萄酒，存放也是有讲究的。正确的存放方法是卧放或者倒放。这样主要是防止软木塞过度干燥，透气后使酒质氧化，同时木塞味会进入酒中，造成质量的变化；或者软木塞过度失水，开启时容易碎裂 。