在肝病造成的死亡中肝硬化内科题目，肝硬化是重要原因。而大多数肝硬化都由慢乙肝（慢性乙型病毒性肝炎）转变而来。因为肝硬化起病隐匿，早期症状常被患者忽视，可能只要短短几个月，肝硬化就发展到晚期。

而我国本身是肝病大国，乙肝患者及携带者超过1.2亿，除过疾病自身外，不正确的饮食习惯，生活习惯都在加速病情恶化，因此学会能控制病情，预防肝硬化等恶性疾病非常重要！

乙肝的人，经常出现10个信号，说明病情控制不好，警惕肝硬化！1.疲倦、食欲不振

2.黄疸

3.皮肤搔痒

4.恶心、呕吐

5.右上腹疼痛

6.贫血

7.异常出血

8.腹水、下肢水肿

9.手掌红斑、皮肤蜘蛛痣（外观如蜘蛛状）

10.男性女乳化、睪丸萎缩、停经等荷尔蒙异常现象

乙肝的人，不想肝硬化，饮食要注意！打死都不能碰的“3菜2水”是什么？

3菜：

1、腌制菜品

腌制食物（如咸猪肉、咸牛肉、咸鱼、风肉、腊肉、板鸭等）一般都含有大量的盐，经常食用的话，不仅会造成肝脏代谢功能失常，还会影响水钠代谢。另外，食物在腌制的过程中，会添加防腐剂、增色剂、保色剂等添加剂，这些添加剂会造成肝脏负担过重，影响肝脏解毒，损害肝脏。

2、高油脂菜品

肝脏是脂肪的运输枢纽，人体将需要的脂肪吸收后，多余的脂肪就会进入肝脏，经过肝脏的转化储存起来。经常吃太过油腻的食物，会导致大量的脂肪囤积在肝脏内，造成脂肪代谢紊乱，影响肝脏健康，形成脂肪肝、肝硬化等情况。

3、霉变菜品

研究表明，发霉的食物常被霉菌污染，产生有致癌作用的黄曲霉毒素，对肝脏伤害最大，极易诱发肝癌。就算把霉变的部分被切除，肉眼看不到的毒素还是会进入到食物的内部，经常吃就会造成肝脏细胞受损，对肝脏健康不利。

2水

1. 酒水

大家应该都听说过喝酒伤肝，因为酒精也就是乙醇进入体内之后，九成以上需要在肝脏中代谢。在代谢过程中，乙醇会变为乙醛，然后再变成乙酸，而乙醛会直接损伤肝细胞。所以，如果经常大量饮酒，会给肝脏带来严重伤害。

2. 饮料

肝脏是我们身体的解毒器官，因此饮料中的大量防腐剂和色素等添加剂，都要靠肝脏来代谢，会给它增加极大负担。尤其是功能性饮料，它们往往含有大量烟酸，也就是维生素B3，这种物质本身是人体必需的营养素，但过量摄入则会导致肝中毒。

正确的饮食可以控制肝炎，预防肝硬化！建议乙肝的人，常喝富硒的茶水，对肝脏很好！——紫阳毛尖

硒是人体必须的微量元素，人体缺硒会造成身体免疫力及抗氧化能力大幅度降低，引起包括肝硬化等40多种疾病的高发，肝脏的主要功能之一是转化食物中的硒成为人体可利用的硒蛋白，肝硬化病人由于肝脏受损，难以充分利用食物的硒，因此病人体内普遍缺硒，而服用补硒剂可帮助病人迅速恢复体内硒水平，提高机体免疫力，从而有益于预防病情恶化。

补硒可以选择药剂，也可以选择喝紫阳毛尖，产自陕西安康紫阳县硒谷生态园，其含硒量为每100g中15μg，具有地理标识认证，经常喝可以很好地补充身体所需，控制肝炎，预防恶化。

另外，做好以下三点也可以预防肝硬化1、饮食上多摄入以下食物

①、优质蛋白质（修复肝脏），食物有鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉等。

②、维生素A（保护肝脏，阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生），食物有胡萝卜、番茄、动物肝脏、鱼肝油、乳制品等。

③、B族维生素（修复肝脏，预防脂肪肝），食物有黄豆、大米、香菇、全麦、麦麸、燕麦等。

④、绿色食物（青色入肝经，养肝护肝），食物有西兰花、菠菜、苦瓜、冬瓜、绿豆、青苹果等。

2、规律生活

熬夜伤肝，经常熬夜会使得肝脏受损，影响肝脏的排毒和自我修复，会影响肝脏功能，使得其抗病能力下降，容易患者肝病。

尤其要注意的是，本身患有肝病、肝炎的患者，更不能熬夜，会加重肝脏负担，加速肝脏的硬化和病变。另外还要注意保持适当运动，和合理的体重范围。

3、定期检查

有乙肝的人群，一定要定期检查，很多人说，医生，我每年都做体检了，为何依然得了肝硬化？针对乙肝患者，普通的体检时远远不够的，建议你每年定期检查乙肝病毒，甲胎蛋白，肝功能，肝脏彩超，必要的时候还可以选择肝脏CT。