一棵树上嫁接不同种类的水果，这是可以做到的，并且很适合家庭养护果树啊，不用种那么多的树苗，不过嫁接有个最基本的原则，那就是要求同科同属的植物才能嫁接，一般不同属的都很难嫁接成活，更别提不同科的果树了，比如海棠嫁接苹果果树一般多少种、桃树嫁接杏树等都可以，而不能跨属跨科嫁接，所以苹果上嫁接桃子是不行的，一般来说，也都是不同品种之间互相嫁接，比如桃树上可以嫁接不同品种的桃子，苹果上嫁接不同品种的苹果，这样才能嫁接成活。
比如下图，用桃树做砧木，可以嫁接梅花、杏、李子、不同品种的桃子。
比如一些花友家庭空间有限，又特别喜欢吃某种水果，于是就可以找个长势旺盛的品种，作为砧木，上面嫁接不同品种不同口味的水果，比如无花果有非常多的品种，如果家里有一棵无花果树，上面就能嫁接不同品种的无花果了，这样只需要种一棵树，就能结出来多种多样的无花果，非常适合家庭养护。比如柠檬、橘子、柚子、橙子等都属于近亲，因为它们彼此之间是互为亲本的，不存在生殖隔离，可以互相嫁接，这样一棵树上就可以嫁接不同种类的水果了。大家可以数一数下图有多少种子水果。
不过一般嫁接也就是一棵树上嫁接几种而已，如果嫁接十几种，那就有点炫技的意思了，大规模农业生产千万不要这么做，单纯的去嫁接这么多，除了听起来很震撼，往往没有实际的意义，毕竟水果是为了食用，结果子才是最关键的，否则把养分过度分散，反而不太好，就像嫁接月季花，很多花友都想着把不同花色的月季嫁接在一起，这样开花的时候就五颜六色的，非常漂亮，但是实际尝试下来发现和想象的差异巨大，比如萝卜可以嫁接白菜，但是最后结果呢，萝卜没长好、白菜也没长好，所以这东西看起来很新奇，而不适合作为农业技术大面积推广，更别提土豆嫁接西红柿了。
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2019年种植哪几种果树比较有前景？
2019年，种植哪几种果树比较有前景？大家都知道，种植业靠天吃饭，投入风险比较大。但相比较而言，果树仍为经济作物，对农村人来说，种果树的效益远高于种植大田作物。所以，但凡有点机会，农民都不想错过。
阿兮对其他地区不了解，但就目前比较熟悉的胶东地区来说，2019种植还有点前景和机会的果树，有以下几种：
1、新品种桃树
大家可能还记得，去年8月份，我晒了很多次桃子的价格信息？近年来，胶东农村桃子价格一直坚挺，远高于已成饱和状态的苹果价格。
阿兮为摸清桃子真实价格，跑过好几个乡镇农村集市和摊位，前后买来吃过好多品种。这么说吧，2018年的桃子，桃园外乡村路边摆摊卖，也是最低10元3斤，单果半斤以上的莱山蜜等，15元2斤。阿兮有一次在乡下路边，花了20多元只买了4个桃子。
问起卖桃子的桃园主人（身后就是他家果园），一亩桃园能收入多少？他笑：“现在看还行吧，反正比种苹果强多了，一亩纯收入3万没问题，就是担心有人跟风，刨了苹果栽桃树啊！”
跑了好几家果园，有两户正是前些年刨了苹果树栽种的桃树。好在桃树见效快“桃三杏四梨五苹果八”，看现在情形，2019年选个好品种桃子种植，二三年就结桃，应该还能赶上点机会。毕竟有“宁吃仙桃一口，不食烂杏一筐”“桃养人，杏伤人，李子树下抬死人”的古训，国人天生对桃有好印象。
推荐雪桃系列品种，尤其是冬雪桃，因上市晚，耐储运，在10月-11月份都有好品种，更成为中秋节、国庆节馈赠佳品。
2、好品种大樱桃
烟台大樱桃还是很出名的，美早和大红灯本来就是樱桃中的早熟优秀品种，加之现在种植管理技术提高，大樱桃大棚种植，更是提前了上市时间，甚至卖到天价。
前些年，阿兮老家农村靠种植大樱桃发财的果农，也是不在少数。守着几亩樱桃园，虽然辛苦些，一年收入十万还是能做到的。但近二年大樱桃跟风种植的面积有点大，未来空间被挤占快没了，除非好品种、好管理、销售渠道好，还可在2019谨慎种植（樱桃开花结果也是3年）。
3、优质品种苹果树
苹果市场现在全国基本达到饱和状态，一连萎靡了好几年了。去年7月份，阿兮去市场和冷风库看，还有储存的2017年红富士苹果没卖出去，出库价格只有7毛一斤左右，阿兮在市场上看到，挑拣着买才1.5元一斤。
至于2018年秋天新上市苹果价格高，纯粹得益于全国范围的倒春寒及几场冰雹，让许多地区的苹果遭受到惨重损失，才让剩下的苹果价格上涨。
所以对苹果树来说，对老果园实施高换头嫁接，或者老树直接刨掉栽最紧俏品种，也是可以考虑的（毕竟经济林果的收益远高于大田作物）。阿兮去乡下看到，今年春还有刨老果树栽幼树的，阿兮家的小果园，正是6年前栽种的新品种。
综上三种情况，是阿兮觉得2019年还勉强有点机会的果树种植品种，大樱桃和雪桃品种，谨慎推荐，苹果只推荐老果园高换头等品种改造。因为这三种里，雪桃和大樱桃新上市价格确实高，赚钱机会大，而红富士苹果耐储存，储存在冷风库到来年五月都没什么问题。虽然蓝莓、蓝靛果、猕猴桃等在胶东地区价格也很高，销售压力却集中在很短时间内，大批量成熟而销售没打通的话，将损失惨重（这方面有案例），故此不推荐因价格高而跟风种植，以免因采收和销售渠道跟不上而受损失。
