您吃过哪些比较健康的饼干？极少添加剂饼干类的吃的、最好是没有？以前的时候，只知道饼干好吃，又香又脆又甜，不仅会当饭后甜点，有时候早饭来不及吃的时候爸妈也会让我带着饼干在上学路上吃。根本不会去想饼干是如何制作的，是用什么材料制作的。

楼主说的比较健康的饼干是几乎不存在的，因为饼干之所以酥脆就是因为油含量非常高，所以才会有酥脆的口感，而且为了让饼干的味道更香甜，通常会添加很多的糖。这样制作出来的饼干属于高糖高油的食物，而健康的饮食通常为低脂肪、高蛋白、低碳水这个标准，从食材上来看，饼干就不属于健康食物的范畴了。

至于楼主所说的极少添加剂，或者没有添加剂，市售的饼干几乎全部含有添加剂，量普遍不少，因为商家为了改善饼干的味道以及口感会添加相应的添加剂来进行改良，比如草莓味、香草味、柠檬味、椰子味……等等，通常会添加很多果味香精。

为了让饼干的口感更酥，会添加起酥油、棕榈油等，这些油脂有一部分会含有反式脂肪酸，过多食用会对人的身体健康产生一定的影响。在购买饼干的时候，看一下背面的配料表，你就会知道里面的添加剂有多多了。

所以说几乎没有相对来说比较健康的饼干，但是饼干又是非常好吃的小甜点，虽然它高油高糖，但是很多人还是很爱，无法割舍，所以推荐大家，即便是吃饼干也最好是自己制作，用简单的坚果、黄油、蛋糕粉、鸡蛋、奶粉，也能制作出酥脆又美味的饼干，最起码避免了添加剂对身体的伤害，但是即便是自制的饼干，也不要过量食用而给肠胃产生负担。

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糖尿病病人可以吃饼干吗？如果可以，可以吃些什么饼干？

感谢邀请。

糖尿病、高血糖患者可以吃饼干，饼干一次不能多吃，吃个两三片就差不多了。多选择糖友更适合的“无糖饼干”，无糖食品中会用甜味剂代替蔗糖，甜味剂能量普遍较低，对血糖升高影响很小，对糖友更加友好。

不过即使食用甜味剂代替了蔗糖，但饼干必定食用谷物粉制成的，比如小麦粉或其他粗杂粮粉，谷物类食物中富含淀粉，淀粉最终的分解产物是葡萄糖，而葡萄糖也就是影响血糖的直接因素，如果说饼干吃多了的话，即使是无糖饼干也可能会导致血糖的大幅上升。另外，如果要让饼干的味道更好，更酥跟脆，必然还会在其中加入更多油脂成分，比如黄油、色拉油等等，这也增加了饼干热量，多吃对糖友也是不利的。

类似这样的食物还有无糖月饼，无糖面包等等，无糖食物中由于不含蔗糖的确相对普通食物要好一些，但无糖这是不含蔗糖，蔗糖的同分异构体，淀粉，最终也是分解出葡萄糖，所以也不能多吃。糖友注意多选择质粗饼干（如麦麸饼，杂粮，粗粮饼干）、无蔗糖添加饼干、无夹心饼干食用，但要注意的是，最好不要凭名字来判断饼干的成分，如果它的营养标签上写了蔗糖、葡萄糖浆、奶油、炼乳等成分最好是尽量避免食用，或低血糖时用于补充血糖。多选择自己血糖较低的时候食用，可以在两餐间加餐稍吃一点，一次不要过量食用。

饼干是垃圾食品吗？为什么说没有营养？

饼干是通过小麦粉做成的一类点心，其中会加入食用油、黄油、奶油、鸡蛋、炼乳、奶酪、糖粉、香精等等物质，所以说是一种热量很高的食物，有些饼干的添加剂也不少。其中的反式脂肪酸含量大，吃多了对人体也不利。

为了把饼干做得迎合大家的口味，松软酥脆，饼干中更是加入了更多高脂高油的调味料，而且饼干体积小，饱腹感一般，一不小心吃起来就吃了大量。

即便是最健康的苏打饼干（油脂含量较少，糖、奶油的使用不多，热量相对少），其中的B族维生素也基本消失殆尽。

说饼干是垃圾食品也并非如此，饼干中也含有能量物质、B族维生素，特别是全麦类粉制作的饼干。但容易吃多，也会导致热量摄入过量。

饼干不能代替主食，单位质量里饼干的热量相对于米、面来说远远高出米、面，而且追求口感的饼干往往做工精细、质感精细酥脆，饱腹感差，容易多吃，不仅填不饱肚子，还摄取热量超标，其中营养成分不能和主食相比，反式脂肪酸多。

偶尔用来解解馋是可以，不过不能作为主食大量食用，也不适合长期养成吃饼干的习惯。