100元一斤不算很贵，因为野生山茶籽产量很低，而且出油率也很低，在加上山茶油对人体有很多好功效，所以贵茶油的好处。

山茶油有哪些好处？

一、山茶油最优秀的地方在于，使用后易被人体吸收，消化率达97%，普通的食用油在人体内未消化就会转化为脂肪，容易引起肥胖或其他疾病，而山茶油吃了不变胖哦。

民间也称山茶油为“长寿油”，它可以有效地防止血栓和血管硬化，降低胆固醇，轻松解决孕妇便秘，排除毒素。

二、山茶油还富含一种人体必需而又不能合成的元素——亚麻酸，它对婴幼儿、青少年智力发育尤其好。

三、值得一提的是，山茶油的烟点比世界卫生组织推荐的“液体黄金”橄榄油更高，烟点高的油类烹饪时不易产生油烟，更适合我们中国人煎、炒、烹、炸的烹饪习惯哦。

四、山茶油还可以祛除妊娠纹，促进伤口愈合。传闻朱元璋在当皇帝之前曾命悬一线，遍体鳞伤流落一片油茶林，油茶老农用油茶涂抹朱元璋全身伤口，不久便愈合，红肿渐消，待他一统天下后，便把茶油封为“御膳用油”。

五、连《本草纲目》都有记载茶油的药用价值：茶籽，苦寒香毒，主治喘急咳嗽，去痰垢。虽然说这只是个传统故事，但被称为“产子油”“月子宝”的山茶油能帮助孕妇分娩后伤口消炎退肿、加快愈合可是不假。

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的纯天然绿色食用油。

茶油中不含芥酸，胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80-83%，亚油酸达到7-13%，并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等，尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。

茶油是我国特有的传统的食用植物油，其生产和发展的历史源远流长。世界上除日本和东南亚极少数国家有零星分布外，唯有中国大面积栽培。野山茶油在全世界唯中国独有，野茶油是大自然赋予华夏大地的瑰宝。 我国清代医学家赵学敏在《本草纲目拾遗》记载“润肠清胃，杀虫解毒”，清代王士雄《随息居饮食谱》记载“茶油烹调肴馔，日用皆宜，蒸熟食之，泽发生光，诸油惟此最为轻清，故诸病不忌。”

我们这里的茶籽油卖到已经80元、90元了，它到底有哪些用处？

当地农村种植油茶树，每年都会榨茶籽油，去年是80元一斤，今年丰收产量高75元一斤。为什么茶籽油会有这么高的价格？

1、产量低价格高，物以稀为贵。在昕瑞生态当地农村，家家户户种植了油茶树。这些油茶都是几十年的树龄了，是以前生产队分的油茶树，也是常说野山茶树，榨的油叫野山茶油。这种茶籽树产量极低，出油率低，但药效更好。家里种植了1.5亩野山茶（以前农村生产队分配的），收了1000多斤湿茶籽果，晒干茶籽果取出茶籽仁，茶籽仁晒干后只有260斤，260斤茶籽油榨油只有43斤茶籽油。从采摘茶籽到晒干耗费大量的人力，1.5亩茶籽林却只有43斤茶籽油。新品种的茶籽树产量更高，出油率也更高，有个朋友种植5亩杂交茶籽油（新品种），茶籽油有300多斤。野生茶籽油（老品种）在昕瑞生态当地农村的售价是75元一斤，杂交茶籽油（新品种）是60元一斤，价格相差很大，药效也相差很大。

2、茶籽油在农村的应用。茶籽油的营养价值就累赘了，网上都有介绍，重点说说，茶籽油在昕瑞生态当地农村的应用。茶籽油在当地农村也称为“月子油”，当地农村的孕妇和产妇，在孕期和生产后的一两个月一定会吃茶籽油。特别是产妇生小孩后，用茶籽油做菜，茶籽油的营养成分具有杀菌消炎作用，特别有利于产妇产后身体恢复。小孩的红屁屁用茶籽油涂抹，可以消炎止痛，无副作用。刚出生婴儿，在当地农村都是用茶籽油来治疗小孩的红屁屁和皮肤瘙痒，不敢使用药物防治。茶籽油还可以活血化瘀，腿脚肿痛，扭伤崴伤可以用茶籽油活血化瘀、消炎止痛。昕瑞生态前段时间咳嗽很严重（只针对咳嗽，有发热流鼻涕等感冒症状不适用），我并没有去买药吃，喝了点茶籽油，两天见效，四天痊愈。

结语：以上茶籽油在昕瑞生态当地农村的应用，是有效经过验证的，但必须是野生茶籽油（药效最好），而且是物理压榨的生茶籽油（油未加热）才效果最好。超市的茶籽油，工业生产的茶籽油不建议用于消炎止痛，药效很差，甚至无效。