红葡萄可以用来酿造各种葡萄酒红葡萄酒的酿制方法，色泽有黑、蓝、紫和深红等。

（1）甘美，主要法国勃艮第区和美国加利福尼亚州种植，用以酿造新鲜红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。

（2）辛范多，主要种植在法国和美国加利福尼亚州，用以酿造红葡萄酒。

（3）占美娜和格胡斯占美娜，普遍种植于法国阿尔萨斯区，德国莱茵区和意大利，可以酿制品味独特的白葡萄酒。

（4）皮诺卢亚，主要种植区在法国勃艮第，可以酿造出上乘的红葡萄酒和香槟酒。

（5）加比纳苏维安，法国波尔多区、美国加利福尼亚州和澳大利亚都有种植，在我国山东省也有种植。用以酿制上乘的红葡萄酒。

（6）美诺，主要种植区在法国波尔多区、意大利北部、瑞士等地，用以酿制红葡萄酒。

（7）雪华沙，法国龙区和澳大利亚等地都有种植，用以酿制上乘的红葡萄酒。

喝酿制几年的红葡萄酒最好

红葡萄酒越陈越好吗？
不一定。
越陈越好的观念并不适合所有红葡萄酒，红葡萄酒是有生命周期的，它象人一样有一个成熟过程，即少年期、青春期、成熟期、衰老期、为什么大家会有这种想法呢？这是大家经常看到什么“拿破仑”是好多好多年的。“XO”又怎么怎么样。酒的酿制分三类：酿制酒、蒸馏酒、调配酒。红葡萄酒、啤酒等是酿制酒，都不能过陈：中国白酒、白兰地、威士忌、伏特加等是蒸馏酒，就要讲年份，且越陈越好；还有一类就是调配酒，即利口酒、味美思等。所以以育成熟的红葡萄酒才是好酒，过陈或发育不够的红葡萄酒都较差。

“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的，但它仅是水果而已；一旦压榨后，它就变成一种动物。葡萄变成酒之后，就有了动物的生命。”这才是葡萄酒的真谛。