你好！我是楚香村面点制作，一个爱生活爱美食的宝妈！

有哪些用简单方便的方法可以做出来的面食面点制作？我今天要推荐的不是鸡蛋饼而是一种带汤的面食，也是我们家最喜欢吃的一种面食，那就是疙瘩汤！我们家人都不太喜欢吃面条，偶尔吃面食基本都是做疙瘩汤。到了冬天就吃的更多了，连汤带面疙瘩一喝就是两大碗，吃完身体热乎乎的，面疙瘩做法简单，健康养胃！

食材：面粉、鸡蛋、西红柿、香葱调味品：盐、色拉油、生抽、胡椒粉步骤一：将适量的中筋或高筋面粉倒入盆中面点制作，倒入少许的清水用手抓拌均匀，再次倒入少许的水，将面粉抓拌成小颗粒状，不能成面絮状。

步骤二：将西红柿洗净划上十字花刀放入大碗中，然后浇上开水，静置两分钟后把西红柿皮剥掉，切成小丁。

步骤三：鸡蛋打入碗中搅散，热锅加油倒入鸡蛋炒散，再倒入西红柿丁，翻炒至西红柿出汁后加入适量的清水烧开。

步骤四：水开后慢慢倒入面疙瘩，边倒边用勺子搅拌，使面疙瘩不要沾粘在一起。煮开后加入适量的盐、少许的生抽和胡椒粉，最后在撒上葱花即可。

做面疙瘩时一定要一点点的加水，最好把左手打湿洒入水滴到面粉中，右手不停的搅拌，这样做出来的疙瘩才大小均匀，颗粒分明。还有一种懒人做法是将面粉加入多一些的水搅拌成粘稠的糊状，锅中的水开直接沿着碗边将面糊用筷子一条条的赶入锅中，这种疙瘩形状和刀削面类似。疙瘩汤还可以做成白汤的不加油不加盐，配着小菜吃。这也是我们那里给醉酒的人做的比较多的一种清淡养胃面食。

我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！

面粉能做多少种面食？你最喜欢吃哪一种？

面粉是中国北方大部分地区的主食，用面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。面粉又分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉可以做出很多的面食：馒头、包子、饺子、花卷、面条、煎饼、油饼、馄饨等等都离不开面粉。面粉是个好东西，千变万化，人间百味，每天每顿饭都离不开它。

面粉用老面或发酵粉做出的是发面食品，比如平时吃的最多的是馒头。

花卷也是餐桌上经常吃到的面食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。

面食里最有名的是饺子，历史悠久，距今已有一千八百多年的历史，是深受中国人民喜爱的传统特色食品，有荤馅、素馅之分，荤馅存三鲜、虾仁、蟹黄、海参、鱼肉、鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉等等都可以包成美味好吃的饺子，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的美食。

说到饺子，不得不提包子，它和饺子的区别是用发酵粉发面做出来的。

素馅包子适合做水煎包。

带冰花的煎包制作时加了淀粉。

菜盒子里韭菜鸡蛋虾皮馅的皮薄馅大、鲜香美味。

红豆馅饼外酥里糯，香甜可口。

蒸的千层发面油酥饼，蓬松暄软，层次分明。

花样馒头外形美观，松软可口。

口袋饼塞上满满的菜蔬，咬一口津津有味，大快朵颐。

火腿鸡面卷，香气四溢，色味俱佳。

肉锅贴皮薄馅多，满嘴生香。

面粉也可以用来烤面包。

面条的制作有许多种，和面要硬，可以用擀、搓、拉、捏等手段，制成条状，经过煮、炒、烩、炸而成的一种食品。花样繁多，品种多样，也可以掺上蔬菜汁制作蔬菜面。

糖三角，因其形状而得名，里面包上红糖，咬一口红糖“咕咕”冒出，香甜柔软，满嘴甜蜜。

萝卜豆腐卷，因用烫面制作，面皮筋道有嚼劲。

红枣馒头，把大红枣洗净、去核、切碎揉到面里，蒸出来的馒头香甜可口。

塌煎饼，烙好的煎饼卷上菜，油煎后酥脆好吃。

我们当地小吃“门挂子”因其外形酷似乡间大门上的锁挂子而得名。

最后上的是枣馒头，也叫枣山，每年过年时才蒸的花馒头，寓意着蒸蒸日上。枣馒头，蒸出一年的好彩头

面食的品种真是五花八门，包罗万象，数不胜数，今天能想到的、曾经做过的先介绍这些。