包头美食甲天下！我不管，我就是这样认为的巴彦塔拉饭店。谁叫我喜欢吃呢！提及我们包头美食，首先不得不提烧麦，包头的烧麦皮薄肉厚，别地的烧麦都是皮厚肉薄。捂脸。嗯，还有奶豆腐，这个可是地域特色，奶豆腐一般是切成片加到刚熬出来的的奶茶里，待到奶茶上浮出一层黄油来就可以享用了。还有炖羊骨，这个不得不说。都知道内蒙古人是出了名的爱吃肉，能吃肉。

包头的炖羊棒骨也是一道极好的美食，香而不腻的羊棒骨，以羊筋腱为主，不油不腻，老少皆宜巴彦塔拉饭店。说了这些是不是已经受不了了。

我还要接着说，烩菜在包头是道家喻户晓的美食，在包头大部分餐馆都能点到这道菜巴彦塔拉饭店；烩菜本是指一种烹饪方法，现在也引申为菜的名称；烩菜就是把肉类（主要是猪肉）和多种配菜一起炒制，然后加水炖煮。特点是菜品丰富，营养美味。哎呀，不知不觉说了这么多，朋友们，等什么，来包头品尝美食啊！

西安大皮院有什么本地人推荐的美食？

大皮院也算是回坊的一部分，这边没有北院门、西羊市、北广济街人那么多，但这条街道的美食还真不少，下面就跟大家推荐几家，比较有名且味道不错的美食，供参考。

一真楼

一真楼的名号，在坊上也是响当当了。就开在大皮院的东口，游客是相当多，一般按常理来说，游客多的店家，往往容易越来越糊弄，或者品质下降，或者态度恶劣。而一真楼则不然，虽然游客众多，却依旧保持了非常高的水准，这点实在是太难得了。

普通牛肉泡馍，20一份，汤底美味，肉软烂，馍筋道！桌子上糖蒜，辣酱，随便吃。当然，冰峰汽水也是必备的，相当于西安版的北冰洋！

人均：38元

地址： 大皮院18号(近北院门)

Tips：女生建议一个馍，男生2个馍

盛志望麻酱酿皮铺

这家很有名的酿皮店，有着很久远的年代了，是西安回坊的盛氏家族，至今已达100多年的历史。

盛志望麻酱酿皮以其传统的手工艺制作和祖传的调料配制秘诀，形成了“酸甜香辣麻酱醇，入口软绵筋而釀”的独特风格，在清真饮食业中独树一帜。

人均：7元

地址： 大皮院西口225号(大皮院与北广济街交汇处)

Tips：吃的时候要搅拌均匀，小心别把辣椒溅到衣服上哦

定家小酥肉(清真)

回民街区很有名只卖小酥肉的店。用老旧的搪瓷盆装着，乍一看很像黑暗料理，黑乎乎的，很像烧茄子。

表面浮着一层很厚的油，小酥肉裹着面，炸过之后再煮，面有点被煮化了，再吸上厚厚的油，妹子们不要被它的外表吓住哦，味道吱儿啦香。有油但完全不腻，奇香一绝。

人均：21元

地址： 大皮院西口223号

Tips：一份两个人可以分着吃，一整碗除了肉就是肉，米饭也是压得满满的一整碗，喜欢吃辣椒的还可以加点在肉里。

石家包子(大皮院总店)

包子的个头很大，很是实惠。最好吃的是孜然包子，买的人也比较多，如果刚好在吃酿皮，可以在他家买几个包子尝尝味道。

很多人午餐都会来这里要上几个包子，一碗稀饭，就解决了。他家除了包子以外，还有米线、八宝稀饭等等色小吃，价格都算比较实惠。

人均：9元

地址： 大皮院217号，定家小酥肉向东10米

Tips：包子配着蘸水吃更有味道噢。

老乌家粉蒸肉

是个流动的摊位，远远就能看到一个白胡子老爷爷，很有气质的坐在那里。粉蒸肉的整体感觉比较干，肉略微柴，不过味道倒是比别的要重一些，比较入味，其他的倒是和别家差不多。路过的时候随便吃吃，吃粉蒸肉吃的就是个情怀。

马治刚油糕江米糕专卖

卖相很好的一种西安传统小吃，有很多种口味，油糕、江米糕、黑米糕、玫瑰多仁的、豆沙的。圆鼓鼓厚实、拿纸包裹的时候就感觉到外皮酥酥脆脆、咬下去嘎吱嘎吱脆的声音、内馅黑芝麻香溢而出、融化的果仁红糖烫烫的甜甜的。

老乌家特色小炒泡馍

来西安一定要尝尝小炒泡馍，由于外地游客去得多些，口味总体上轻淡，所以去他家的时候总会给喊：老板！辣子醋多。这样他家的小炒吃起来才会够味，外地人绝不敢这样喊，因为他家正常口味就挺适合外地人的。

他们家中午有段时间休息，下午饭点五点才开始营业，我们是准时五点来的，就已经很多人了，先去洗把手，窗口拿馍掰，一定要掰小点才入味。

人均：24元

地址： 回民街大皮院91号

Tips：1.醋可选多与少；2.辣味可选多与少；3.小炒配酸梅汤比冰峰更佳！