荷叶茶主要以荷叶为基础原料，由于健康效果好，而且具体瘦身的效果，因此很多喜欢喝此茶自制荷叶茶。有人就问荷叶茶是不是把荷叶晒干后拿去泡水，所泡出的水就是荷叶茶呢?其实制作荷叶茶的过程跟一般茶叶没什么两样，本文将为你分析荷叶茶的制作步骤，让你对此茶有更进一步的了解。

“荷叶茶主要具有分解脂肪、消除便秘、利尿三种作用自制荷叶茶，被肥胖所困扰的女性，以及因到中年而考虑预防成人病的人们，不妨多饮用一些荷叶茶。 荷叶茶是一种食品，而非药类，因此具有无毒、安全的优点，只要在喝此茶时注意一些禁忌，特别是女性在特殊的生理期不要饮用，以防对身体造成不必要的影响。

　　A、鲜荷叶洗净晾干，去除直径1MM以上的叶脉，得荷叶原料，再将荷叶原料切成1自制荷叶茶。5-2CM长、0。5-1CM宽的叶片;

　　B、荷叶茶的制作步骤一杀青：将叶片置于温度为100-120℃的杀青锅中，手工杀青每次投叶量为0。

5-1KG或机械杀青每次投叶量为2。5-5KG，杀青时间为8-10分钟;

　　C、摊晾加料：荷叶茶的制作要将经杀青锅杀青的叶片趁叶温下降时将杀青叶顺着一个方向搓揉成大团，然后解块，先喷入荷叶原料重量的0。

07-0。2%的重量浓度为30%的柠檬酸溶液，烘六至七成干，然后再喷入荷叶原料重量的0。 13-0。4%的重量浓度为30%的柠檬酸溶液，再烘六至七成干;

　　D、揉捻：将经加入柠檬酸的叶片于温度为70-80℃的揉捻锅中揉捻成条，经筛分将条形叶和碎叶分开; E。

烘二青：将经揉捻成条的荷叶于温度为115-120℃的自动烘干机热风烘5-15分钟或于温度为70-80℃的瓶式烘干机或滚筒杀青机滚烘20-30分钟; F。 烘三青：将经烘干的荷叶于温度为70-100℃下初炒30-40分钟，摊晾回潮15-25分钟，筛分后于温度为60-80℃复炒40-60分钟，出锅摊晾10-20分钟;

荷叶做成可以饮用的荷叶茶，是烘制好还是自然晒干好？

新鲜的荷叶晒干的就是荷叶茶，但荷叶经过烘焙做成荷叶茶才不容易坏的，做法如下：

1、采摘新鲜的荷叶，不要采太嫩或者发黄的，一般不老不嫩的就可以了。

2、洗干净沥干水，然后拿微波炉的低火或中火，二分钟左右，烘焙一下。

3、荷叶经过烘焙不容易坏，把它们撕碎，装入保鲜袋里或者茶叶罐里。

4、要喝的时候拿荷叶60克，生山楂15克，生米仁15克，橘皮5克洗净切碎研成细末状。

5、混匀后沸水冲泡，代茶饮服，喝完可续加开水冲泡再服，一日1剂，晨起后空腹饮。

农村常见的荷叶，都有哪些用处？

我是容姐，一个喜欢养花花草草的农村女子，现在我来为你解答。因为容姐喜欢养花，又因为容姐对于荷花更是偏爱，因此每年都会种荷花的。容姐种荷花不仅是为了观赏，而且还用荷叶荷花来做美食吃的。容姐会用荷叶来做荷叶粥、荷叶饼、荷叶鸡、还有荷叶茶。下面容姐就来说说我的具体做法，希望能够帮到爱吃这些美食的你。

荷叶粥

荷叶粥是炎炎夏日中不可缺少的一道美食，吃起来不仅清香可口，而且还可以解暑降温。做法很简单，采一些鲜嫩的荷叶，洗净后切碎，然后等熬米饭时候放进去一起熬，就会有淡淡的清香飘出来，这种味道真的很好。

荷叶鸡

多年以前曾经在《射雕英雄传》中，看到洪七公做的叫花鸡，当时都会馋的不行，可是因为当时家庭条件有限，所以一直没有吃上。后来自己过上日子后，做了很多次荷叶叫花鸡，吃上去真的很不错的。

荷叶叫花鸡的做法是，把鸡收拾好后，放上各种调料腌制以后，再用荷叶把鸡包起来，然后外面用泥巴包好后，再放在土窑里烧熟。吃的时候，鸡有一种淡淡的荷花香味，是一道不错的美食。

荷叶饼

容姐做荷叶饼的时候，都会采几个鲜嫩的荷叶，然后洗净切碎后，拌在鸡蛋面粉和盐的糊糊里，然后在不粘锅中滩成饼，吃起来也是清香可口的。

荷叶茶

容姐还会把荷叶洗净晾晒以后，制作成荷叶茶，荷叶茶不仅有解暑降腻的作用，而且还有减肥消脂的作用，是一道很好的茶品。

总结

荷叶不仅给人赏心悦目的感觉，而且可以做成很多种美食。除了上面几种，荷叶还可以代替粽叶来做荷叶粽，那口感也是很好的。喜欢美食的你，不妨也趁这夏季，做几道荷叶宴来品尝一下。置身于荷花之中，品尝荷叶荷花美食，想想都会觉得很惬意的，你有没有呢？