这个叫酸甜酱 不是做的 你去食品添加剂买 有很多的 你进去疑问就知道了 食品添加剂商店在那个原来的火车站 就是在修的那个火车站附近有很多的 应该是天津街吧 有很多家的 也不是很贵

鸡汤豆腐串里的酸甜料做法：一鸡汤豆腐串做法、材料鸡高汤500cc，红酒醋60cc，酱油30cc，洋葱80公克，姜末1片，红辣椒70公克，玉米粉25公克，糖170公克，盐少许，黑胡椒粗粉少许二、做法1.将鸡高汤放入锅中，加入糖和酱油煮开至糖完全溶解，将玉米粉加入搅拌至浓稠为止。2.再加入其他材料和姜慢火煮，加入红酒醋煮开，最后加入盐和黑胡椒粗粉调味即可。

正定鸡汁豆腐串的做法和佐料

鸡汤豆腐串原材料之一：东北产干豆腐（东北的黄豆那是没的说，制出来的干豆腐更是透着浓浓的豆香）

将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用原材料之二：鸡骨架，3块钱。（切碎准备煮） 切好的鸡骨架氽一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮。鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20分钟，不需要翻转以免把豆腐串碰碎。

（20分钟后就可以加蒜泥，辣椒面，香菜和鸡汤吃了。。下面是做熏串）

熏豆腐的材料：茶叶，米饭和白糖（糖要多放）。放在锡纸上将煮好的豆腐串控干水份，连蒸屉一起放在熏豆腐的材料之上。大火加锅盖，当锅内冒烟的时候转小火。直到豆腐表面被熏上颜色 鸡汤豆腐串必备：辣椒酱，蒜泥，香菜末，豆腐串在豆腐串上放辣椒酱，蒜泥，香菜末，最后浇点鸡汤。。。香味很快就出来了

人这一辈子别有太多钱，够用就行，钱乃身外之物，生不带来，死不带去…

鸡汁豆腐串的汤汁怎么做？

回答

亲亲，你好！将豆腐串倒入盆中，加热水，浸泡一小时，鸡架洗净冷水入锅，放入姜片、葱结、料酒，水开后撇去浮沫，鸡架捞出备用，小火预热锅，放入鸡架，倒入热水，放入葱结、姜片，水开后转小火炖煮一小时，挑去葱结、姜片，倒入泡软的豆腐串，再次炖煮三十分钟，放入胡椒粉、盐，关火捞出豆腐串，去掉竹签，撒上孜然粉，放上香菜！

亲亲，希望我的回答对您有帮助！请你动动发财的小手给一个赞！您的赞是我不断前进的动力！祝您生活愉快！

鲜香鸡汤豆腐串怎么做好吃又简单，做法图

主料

干豆腐500

辅料

蒜适量

盐适量

葱适量

鸡汤适量

步骤一



1.主辅料： 干豆腐、葱蒜、鸡汤

步骤二



2.把葱蒜切末备用。

步骤三



3.把干豆腐切块。

步骤四



4.将其卷起，再用竹签串起。（我用的铁钎）

步骤五



5.把鸡汤倒入锅中烧开。

步骤六



6.放入豆腐串煮制10分钟。

步骤七



7.放入一半的葱蒜末，加盐调味。

步骤八



8.再煮5分钟，至豆腐软糯就可以。

步骤九



9.把豆腐串装盘。

步骤十



10.盛入鸡汤。

步骤十一



11.再把剩余的葱蒜末放在上面即可食用