1、按时到岗，接受领班分配的任务。
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。
3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品。
4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息。
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节（如迎客、点菜、巡台、起菜、买单、送客等）的对客服务工作。
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报。
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质。
8、遵守酒店的各种规章制度。
9、完成上级布置的其他各项任务。
扩展资料：
职位要求
一、基本素质：有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。
二、自然条件：身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。
三、文化程度：具有高中或旅游职业高中毕业学历。
四、外语水平：具有初级餐厅服务英语会话能力。
五、特殊要求：处事灵活，眼明手快，机智灵活。具有熟练的服务技巧。
参考资料：
餐饮服务员----百度百科
回答
服务员的工作职责:1、服从餐厅领班的领导和指.挥。2、了解就餐人数及时间。3、做好桌椅、餐厅卫生，准备各种用品。4、迎接客人。5、及时安排客人入坐，介绍本店特色及经营性质。6、及时为客人斟茶、派巾。7、留意客人及餐厅的一切状况。8、工作中出现疑问及时处理。9、整理区域卫生。
酒店服务员岗位职责是什么？
一、酒店服务员岗位主要职责如下：
1、按时到岗，接受领班分配的任务；
2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作；
3、做好开餐前的各项准备工作，及时按要求补充各种物品；
4、按照标准和要求，规范摆台，布置餐厅，了解预定及菜品酒水信息；
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、 点菜、巡台、起菜、买单、送客等)的对客服务工作；
6、主动征询客人对菜肴和服务的意见，接受和处理客人的投诉并及时向餐厅领班汇报；
7、积极参与餐厅组织的各项培训活动和文娱活动，不断提高服务技能、技巧，提高自身综合素质；
8、遵守酒店的各种规章制度；
9、完成上级布置的其他各项任务。
二、酒店服务员岗位要求如下：
1、品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度；
2、形象好，气质佳，讲一口流利的普通话；
3、有酒店服务1~2年的相关经验；
4、上进心强，责任心大；
5、具有良好的综合素质和团队精神。
回答
服务员的工作职责:1、服从餐厅领班的领导和指.挥。2、了解就餐人数及时间。3、做好桌椅、餐厅卫生，准备各种用品。4、迎接客人。5、及时安排客人入坐，介绍本店特色及经营性质。6、及时为客人斟茶、派巾。7、留意客人及餐厅的一切状况。8、工作中出现疑问及时处理。9、整理区域卫生。
