虽然我不是做云南人，不过去年有幸去西双版纳尝试了一下水果蘸辣椒的吃法。可以说至今回味无穷啊。这个水果蘸辣椒主要有3种吃法水果的乐趣：

1.水果蘸干辣椒面

就是采摘还没有成熟的水果，比如芒果，木瓜，李子，芒果木瓜要去皮，可以切成条状块状，甚至不切，直接蘸掺有盐的辣椒面，直接吃。

2.水果用辣椒面等调味品腌制

将水果切片切块后，撒上辣椒，白酒姜等调料，就像北方的腌制咸菜一样，等到入味就可以吃了。

3.用辣椒面直接干拌

这种方法其实跟直接蘸干辣椒有异曲同工之效，可能主要嫌蘸着吃起来慢吧，所以直接把水果处理好之后，倒入辣椒面等佐料直接拌匀，让辣椒将水果完全包裹，吃起来更加有味道。

以上三种吃饭我都有体验，刚开始不敢尝试，不过看着当地人吃的那么香，自己也尝试了一下，入口酸辣爽，越嚼越上瘾，尤其是蘸小米辣，从嘴里一直辣到胃里，别提有多爽了。像李子这种吃起来又脆又辣又酸，味蕾完全被挑动起来，现在回想起来还会吞口水。大家如果有机会一定要尝一尝。