丝瓜鲜嫩可口丝瓜的营养价值，具有很高的营养价值。丝瓜整个生长过程，包括育苗、移栽、搭架、采收等操作，具体如下：
1、育苗为了让丝瓜提前上市，一般采用育苗的方式来种植丝瓜。育苗可采用暖棚育苗的方式进行，育苗有两种方式，育苗床育苗和育苗钵育苗，育苗钵育苗方便省事，省去了间苗的操作，是现在常用的方法。
播种前要对丝瓜种子进行崔苗，将种子放入60-70度的水中浸泡，待温度降至30度左右时，有手搓去表明的黏液，放入30度的温水中浸泡5-6个小时。然后放入30度的恒温箱中进行催芽，一般2天即可出芽。
每个营养钵中放入1-2粒种子，然后覆土1-2厘米。
育苗期间，棚内温度保持在白天25--30度，夜间温度18-22度。在定植前的4-5天，要适当降温炼苗，白天温度20-25度，夜晚温度15-18度。
2、移栽当气温恒定在18度左右时即可定植，定植前要整地作畦。一般在年前进行整地深翻同时每亩施入腐熟的有机肥2000-3000公斤，过磷酸钙80-100公斤，磷酸钾30-40公斤，随整地混入土壤当中。
定植株距在20-30厘米，每亩株数保持在1000-1200株。
3、上架整枝在丝瓜苗高度达到20厘米时，要实时进行引蔓上架，一般采用S形缠绕。当丝瓜进入旺盛生长期后，对下部的叶片要及时摘除，一般在田间通风透气。对于过多过密的枝条，要去除，以免过多消耗养分。
4、施肥丝瓜枝叶茂盛，结果多，生长期长，需要养分多。在生长期内要多次追肥，丝瓜定植缓苗以后，每亩用尿素8-10公斤，追施一次提苗肥；从初次采收开始，根据长势每隔15天左右，做一次追肥，追肥每亩用复合肥20公斤，氮肥10公斤。
5、采收丝瓜以嫩瓜上市，采收注意时间，时间过早营养产量，时间过晚影响品质口感。春季种植一般在开花后10天即可采收，夏季高温采收提前1-2天。
以上就是丝瓜整个生长过程，需要注意的事项，如果有其他问题，欢迎留言交流。
丝瓜有哪些功效与作用及禁忌？
丝瓜有哪些功效与作用及禁忌？
丝瓜具有一定的药用价值，其味甘性凉，可入肺、肝、胃、大肠经，有清热解毒、凉血通络等功效，入药主要用于痘疮、热病身热烦渴、喉风、咳嗽痰喘、肠风下血、血淋、痔疮出血、疮毒脓疱、手足冻疮、热痹、乳汁不通水肿等。孕妇及气阴两虚、内无湿热者最好禁忌食用。
丝瓜又称天丝瓜、天罗等，是葫芦科丝瓜属植物丝瓜的鲜嫩果实或霜后干枯的丝瓜苷老熟果实，主要含有丝瓜苷、丙二酸、枸橼酸、瓜氨酸、泻根醇酸等成分。现代药理研究显示，本品的有效成分具有抗过敏、抗病毒、抗辐射、改善学习记忆能力等作用。在使用丝瓜时应注意，孕妇及气阴两虚、内无湿热者需要谨慎食用。
尽管丝瓜具有一定的作用，不过作为食物时，其效果有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由北京中医药大学东方医院 药剂科 主任药师 曹俊岭审核
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