原料土豆、胡萝卜、尖椒青椒土豆丝。

配料蒜汁、姜汁、葱油。（这三种超市都有卖，也可以买也可以自己做，葱油是我自己做的，但是蒜汁姜汁是买的，算下来比买生姜划算，拌凉菜也特别方便！）盐、白糖、醋、辣椒油、鲜鸡汁、香油。

做法1、原料。

2、土豆和胡萝卜，青椒都切丝。

3-4、开水焯熟捞出过冷开水。沥干备用。焯水时间：水开了，放到水里不是就不沸腾了，再等沸腾三十秒就好了。

5-6、加入所有调料，用手抓拌均匀即可。

主料

土豆

80克

青辣椒

30克

红辣椒

1个

辅料

亚麻籽油

15克

盐

1勺

白糖

1勺

陈醋

1勺

步骤

1.把土豆和青椒切丝备用

2.烧开水后就下入土豆丝和青椒丝焯水

3.碗里放入辣椒，白糖和适量的盐

4.放入适量的酱油，陈醋和格琳诺尔亚麻籽油

5.已经焯好的青椒土豆丝

6.放入调好的汁搅拌均匀

7.最后再淋上少许格琳诺尔亚麻籽油

8.已经做好的清爽下饭的菜

小贴士

土豆不能焯的太熟，太熟就不爽脆了，没口感，搅拌入味后，放入盘里再淋少许格琳诺尔亚麻籽油让菜的颜色亮一些，亚麻籽油不能太高温做菜，做拌菜很适合。