液体在毛细管粘度计内因重力流出遵循泊塞勒定律便携式粘度计：η/ρ=πhgr^4t/(8lv)-mv/(8πlt) 式中：ρ为液体的密度;l为毛细管长度;r为毛细管半径;

　　t为流出时间;h为流经毛细管液体的平均液柱高度;

　　g为重力加速度;v为流经毛细管的液体体积;

　　m为与仪器的几何形状有关的常数,r/l<<1时,可取m=1.

　　对某一指定的粘度计而言,令a=πhgr^4/(8lv) ,b=mv/(8πl) ,则上式可写为:η/ρ=at-b/t 式中：b<1,t>100s时，等式右边第二项可忽略。

　　粘度计毛细管的过粗的话，测量时间过短,t<100s,等式右边第二项就不可忽略，结果处理起来有很大误差；反之，粘度计毛细管的过细的话，测量时间过长，实验时间不允许，也易造成误差。