前言

用面包机的烧烤功能面包机做蛋糕，只需短短时间就可以做好没有任何添加剂的蛋糕。

材料

主料：普通面粉100g、鸡蛋2个、白糖50g、水适量；

辅料：色拉油一小勺、盐半勺

面包机简易蛋糕

1

2个鸡蛋，用勺子把蛋黄分离出来。

2

加入100g面粉。

3

加一勺色拉油。

4

加适量水伙成糊糊。

5

蛋白放在无水无油的容器中，加入一点点盐，分三次加入白糖，打发。

6

蛋白和面糊伙在一起，要上下搅，不能化圈圈。

7

放入面包机，用力震出泡泡。选择烧烤健。

8

做好的蛋糕切成小块就可以享用喽。

小贴士

蛋白分三次加糖打发，打发后的蛋白和面糊搅拌时一定要上下翻，不能化圈，不然打发的泡泡就没有了。

面包机版蛋糕怎么做如何做好吃

主料

鸡蛋三个 低筋粉45克

辅料

糖45克 色拉油20克

牛奶20克

面包机版蛋糕的做法步骤

1. 鸡蛋三个，分离蛋清蛋黄。

2. 用打蛋机打发蛋白。分三次加10克糖，打至硬性发泡呈奶油状即可。

3. 蛋黄中加15克糖搅拌均匀，再加20克油和牛奶，用筷子拌均匀。

4. 从打发的蛋白中用搅拌棒舀三分之一混入蛋黄液，上下翻拌均匀后再倒入三分之二的蛋白里，上下翻拌至淡黄色的蛋糊即可

5. 面包机烘烤功能预热三分钟后，在面包桶里刷层油倒入蛋糊，震两下。开始烘烤25分钟。

6. 完成后倒出放凉切块即可。