电饭煲做蛋糕需要的材料有:牛奶60ml如何在家做蛋糕，低筋面粉100克左右，白糖50克，鸡蛋3个，玉米油20亳升，柠檬一片，食盐1勺2一3克左右

蛋糕制作的步骤:

1.首先鸡蛋分离蛋清和蛋黄，分别装入碗中。

2.蛋黄搅散后倒入玉米油和牛奶，加2克盐，加一勺白糖20克左右，搅伴均匀，加入低筋面粉，用筛子筛进去，（防止蛋黄糊起疙瘩，)边筛边搅，搅拌成均匀的蛋黄糊。

3. 用打蛋器打发蛋清，根据个人口味加入适量白糖，蛋清打发成泡沫状时滴两滴柠檬汁或是白醋，蛋清要打发成像奶油状的泡沫即可。

4打发好的蛋清和蛋黄糊搅拌在一起，在电饭锅壁涂上食用油，将蛋糕糊倒入锅中，按煮饭或蛋糕键即可

有哪些在家就可以做的蛋糕？

在家也能做大厨，今天介绍一个在家做蛋糕的方法给大家。

材料：鸡蛋4个、面粉100克、白砂糖适量、牛奶半盒、盐适量。

制作步骤（共12步）：

第一步：三根筷子准备打蛋清，打两下。

第二步：为了突出甜，放一点点盐。

第三步：放一勺糖。

第四步：继续打继续打继续打有点稠时再放一勺糖，继续打。

第五步：15分钟左右，就会是奶油状，而且筷子上的不会掉下这个比较关键，15分钟连续打。

第六步：蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶搅拌好。

第七步：倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈。

第八步：搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

第九步：电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防77粘锅。

第十步：倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

第十一步：按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦。

第十二步：打开锅盖，锅内涂了油，一倒就出来啦，最后可以抹上奶油加上喜欢的水果，即可食用！