日常生活中的科学;日常生活中的科学小知识

太空科技与我们的日常生活息息相关。根据关国航天局的一份清单,太空探索所取得的成果中共有700多项应用于人们的日常生活。太空科技在现代医学中的应用令人瞩目:激光血管造影术日常生活中的科学、新一代心脏起搏器、红外线温度计、热感应视频(不需要手术就可以确定人体内的病变情况)、血液分析仪等。此外,灭火系统、紫外线对人类所造成伤害的评估、激光、卫星照片、天气监测体系、所有的抗腐蚀涂层和材料、太阳能的应用、无线装置、水过滤装置、虚拟显示系统、便携式电脑等,也是航天科技在人们生活中的应用。现在世界各大医院都设有重痘监护病房,这是航天科技在人类生活中最重要的应用之一。重症监护病房中的各种设备,在上世纪60年代是用来监测在太空遨游的宇航员的身体状况的。去局限于把机器运送到太空轨道或者向遥远的未知太空发送探测电波。科学的许多分支都与太空紧密相关。发现或创造新材料,研究人体在微重力、强辐射或高加速度下的生理反应等,这只不过是与太空研究相关的几个例子而已。尽管这些新技术的最初目标并不是为了在地球上应用,但许多技术进步最后都成为造福于人类的手段。研究人类暴露在高辐射条件下的后果,寻找避免辐射对宇航员的血液造成危害的方法,使人们找到了治疗白血病、贫血等血液疾病的手段。生物纳米技术领域的新进展也被应用于医学中。人们设想能否在人体细胞中安放纳米粒子,作为一种极其微小的感应器。只要这种纳米感应器发现了某种问题的存在,如病毒入侵,它就会通过发光等手段告知人们身体出了问题把航天科技转化为可实施的工业生产力,转化为可以商用、民用的技术,应该是人类共同努力的目标。

日常生活中的科学;日常生活中的科学小知识

生活中有哪些常见的科学小常识

常见的科学小常识:

日常生活中的科学;日常生活中的科学小知识

为甚么星星会一闪一闪的?

我们看到星闪闪,这不是因为星星本身的光度出现变化,而是与大气的遮挡有关。大气隔在我们与星星之间,当星光通过大气层时,会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明,它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星,就会看到星星好像在闪动的样子了。

为甚么向日葵总是朝着太阳开花?

向日葵花盘下面茎部的地方,含有一种叫做「植物生长素」的物质。这物质有加速繁殖的功用,但却具有厌旋光性,每遇到光线时,便会跑到背光的一面去。 所以太阳升起时,向日葵茎部便马上躲到背光的一面去,看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。

为甚么萤火虫会发光?

萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器,发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素,使萤火虫能发出一闪一闪的光。萤火虫发光的目的,除了要照明之外,还有求偶、警戒、诱捕等用途。这也是它们的一种沟通的工具,不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同,它们藉此来传达不同的讯息。

为甚么海水大多是蓝、绿色?

望向大海,很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是,当你把海水捞起时,你却只能看到它像往日的水般,透明无色。原来,海水本身与我们日常所接触到的水没有大分别,也是透明的。我们所看到的绿色,其实是海水对光吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收,从而反射出来;当海水更深时,绿光也被吸收,海水看上去便成了蓝色。

为甚么树叶会变颜色?

树叶变色的原因与其蕴含的化学物质—叶绿素有关。当秋天来临时,白天的时间比夏天较短,而气温更亦较低,树叶因此停止制造叶绿素,剩余的养分输送到树干和树根中储存。树叶中缺少了绿色的叶绿素,与此同时,其它化学色素因而显现出来,所以我们多看到黄和褐等颜色的树叶。

冰糕为什么会冒气?

冰糕冒气是因为外界空气中有不少眼睛看不见的水汽,碰到很冷的冰糕时,一遇冷就液化成雾滴包围在冰糕周围,看上去似乎是冰糕在“冒气”一样。

为什么人会打呵欠?

当我们感到疲累时,体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时,必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳,会影响我们身体的机能活动,这时身体便会发出保护性的反应,于是就打起呵欠来。打呵欠是一种深呼吸动作,它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳,还做到消除疲劳的作用呢。

为什么肚子饿了会咕咕叫?

肚子饿了便会咕噜咕噜地叫,这是因为之前吃进的食物快消化完,胃里虽然空空的,但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候胃的收缩便会逐渐扩大,内里的液体和气体便会翻搅起来,造成咕噜咕噜的声音。下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊!因为这是正常的生理动作呢。

为什么罐头里食品不容易变坏?

午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆......都是美味的罐头食物,它们都可以存放很久而不易变坏。这因为罐头是密封的,细菌便无法进入。人们在制造罐头食品的时候,把罐头里的空气全部抽出,然后把它封口。在没有空气的情况下,即使里面的食物沾上少许细菌,它们也无法生存或繁殖啊!

为什么婴儿刚出生时都会哭个不停?

婴儿刚出生时都会呱呱大哭,这不是因为他们感到不开心,而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢!当婴儿离开妈妈身体出生时,他们吸进的第一口空气会冲到喉部去,这会猛烈地冲击声带,令声带震动,然后发出类似哭叫的声音。

为什么会起鸡皮疙瘩?

我们的皮肤表面长着汗毛,而每一个毛孔下都有一条竖毛肌,当受到神经刺激(例如:生气、害怕、受凉等情况)后,身体的温度会下降,而竖毛肌便会收缩而令毛发竖立起来,形成鸡皮疙瘩。除了有着保温的作用外,这个生理系统亦可使动物的体型看起来比实际更大,从而吓退敌人。

生活小常识

哈喇味的食品有毒

在日常生活中,人们经常会遇到食品腐败变质的情况。食品腐败变质的过程,是食品中蛋白质、碳水化合物、脂肪的分解变化过程,其程度因食品种类、微生物种类和数量及环境条件的不同而异。通常脂肪的变质主要是因为酸败,为食品诱变性污染的一种。微生物所产生的酶、紫外线和氧可以使食品中的中性脂肪分解为甘油和脂肪酸,脂肪酸进一步分解生成过氧化物和氧化物,随之产生具有特殊刺激气味的酮和醛等酸败产物,即所谓哈喇味。食用因滞销而存放过久的已产生哈喇味的食品,会导致中毒,临床表现以胃肠病状为主,有的患者会出现头晕、头痛、腹胀、腹泻、腹痛、恶心呕吐等症状。

忌用生冷自来水煮饭

许多人习惯用生冷的自来水煮饭,其实这是不科学的。因为生冷的自来水中含有一定数量的氯气,在烧饭过程中,它会大量破坏粮食中所含的人体不可缺少的维生素B1。据测定,用生自来水烧饭,维生素B1的损失数量与烧饭时间、烧饭温度成正比,一般情况下,损失约30%。如果用烧开的熟水烧饭,维生素B1就可以免受损失,因为烧开后的熟水,氯气已经随水气蒸发掉了。

做饺子馅不要挤水

日常生活中,人们常用大白菜、韭菜、芹菜和猪、羊肉做饺子馅。由于蔬菜中水分较多,为防止饺子馅流汤,人们习惯把菜馅里的水挤掉。这种做法是不科学的。因为菜水中含有大量的B族维生素和维生素C,还含有胡萝卜素和人体所需的矿物质等。而且挤掉汤后,包出来的饺子吃起来也比较干巴。那么,怎样才能不挤掉莱馅里的水,又不让饺子馅流汤呢?其方法是,首先把肉和葱剁碎,加上调料拌匀,然后再把白菜剁碎,剁白菜时不要加盐,将剁好的白菜一点一点地加入肉馅里,边加边搅拌,这样肉馅即可均匀地吸收菜馅里的水分,包出的饺子便味美适口。

不宜吃烫食

有的人喜欢吃很热很烫的食物,这种习惯是十分有害的。经调查,食管癌的发病就与吃热食、烫食有关。人的口腔和食管正常的温度为36.5~37.2℃,其耐热温度为50~60℃。如果进食、进水的温度过高,口腔粘膜和食管壁就会被烫伤。人们感到很热很烫的食物,通常在70~80℃,经常食用这种食物,口腔和食管壁的粘膜就会不断受到损伤,并不断增生新的细胞。假如长期刺激加之有时人体病变发炎,使细胞新生过程加快,就很可能变为口腔癌和食管癌。因此,不宜吃烫食。

忌使用油漆筷子

油漆筷子美观、价格便宜,但从卫生观点来看,对身体健康是不利的。这是因为。油漆是高分子有机化合物,大多含有有毒的化学成分,特别是黄色油漆,是用含有铅和铬的黄色颜料配制而成的,铅含量占颜料总量的64%,铬含量也达16.1%。部分绿色(由蓝、黄色混配)、棕色(由黄、红、黑三色混配)油漆也含铅、铬。当长期使用油漆筷子进餐,特别是油漆脱落随食物一起咽入胃内,铅和铬等有毒物质进入人体被蓄积就有发生慢性中毒的危险。铅中毒量为0.04克,致死量约为20克。每口进入体内的铅量超过 l毫克,即可对人体造成危害。铅主要损害神经系统、造血器官和肾脏,重者可出现口腔金属昧,齿龈出现铅线,并有胃肠道症状、神经衰弱及肌肉痛等。尤其会影响儿童的智力发育。因此,日常生活中,最好不用油漆筷子进餐,应选用优质的竹制筷子,或无毒且符合卫生标准的木制或塑料筷子。