不只是这一个品牌汇源葡萄汁大瓶，纵观所有的传统企业，是不是现在都举步维艰？

主要的原因，我认为有二点：

1 传统企业有无顺应时代的发展说到目前最火的两个公司那自然是众所周知的两个马爸爸，在互联网大潮中，占据着两大江山，不断侵蚀着落后的产业。如果单单与阿里腾讯相比自然是不公平，而是于国际市场饮料大亨去做对比，可口可乐。

可口可乐是一家很大的饮料厂家，但其实可口可乐几乎不自己生产，而是出售浓缩液和负责营销板块，剩余的环节交给控股的瓶装厂去处理。那么这种轻资产的模式无疑是给企业的运营大大提高效率和运营空间。反观汇源果汁，大量的果园和所有的环节都是自己把控，不仅给公司的管理方面造成很大的负担，而且在企业转型上非常困难。

2 传统消费品和消费升级的碰撞，特别是消费情景对于茶水饮料，目前中国的消费者已经不再满足街边3-5块钱的饮料给予的即使解渴。

首先解渴，大家都会关注一些瓶装矿泉水，健康，不含糖，这种理念越来越深入人心。实际情况也是，我个人以及周边的朋友易不再街边买饮料喝。

其次是新型茶饮出现，不管是喜茶耐雪的茶等各种茶，这种新的口感吸引了一部分消费者，茶饮店做出的色彩斑澜的外状也让消费者积极在网络上宣传，还有就是社交环境，大家买茶喝也是想要在店家提供的舒适环境里和朋友聊天，轻松度过周末的下午，这种生活方式的改变。

谈到可口可乐，其实在除做日常饮料外，你会发现，它大部分的搭配是快餐，吃汉堡配雪碧或可乐似乎是绝配，深入人心的。如上火就喝王老吉一样。但是果汁饮料却没有这样的深入日常的消费情景，我认为这是品牌商需要长期并重点关注的。

对于这个品牌，更可悲的是，你会发现在吃快餐的时候，商家非要送这个口感很差的饮料。

汇源纯果汁是真正的纯果汁吗?浓缩果汁是什么意思？

首先你得了解果汁的生产过程，一般的都是先收购水果，现在生产果汁的水果基本是收购的烂水果，这个农村的果农最了解了，好的水果基本都是作为成品售卖的。

其次是把水果加工成果浆，也就是把水果用打碎的过程，然后得到果浆，现在根据汇源果汁的底层销售情况，其果浆至少在库房内存放好几年的，也就是说其中肯定得加些保存类的添加剂的。

最后就是把果浆兑水，就是果汁了，在兑水成为果汁的过程中，一般都是添加添加剂的，不然保质期不能保证的。

明白了吗？