油焖虾

主料虾300克

调料食盐1/2茶匙 姜1块 蒜2瓣 料酒1/2汤匙 生抽3汤匙 香醋1汤匙 小葱3棵 香菜1棵 植物油适量 白糖1茶匙 水3汤匙

油焖虾的做法

1.虾洗干净

2.虾剪去须老胡美食记油焖大虾做法，挑去虾肠，姜蒜拍碎，酱汁中所有的材料混合，备用

3.锅里入少许植物油，放入虾煎至金黄，略出红油，即可捞出虾备用

4.姜蒜末、葱和香菜倒入剩下的油中爆香

5.倒入煎好的虾，略炒均匀

6.倒入调好的酱汁，大火烧开

7.中小火烧至收汁即可，汁不要全部收干，留一点汁更好吃