萝卜羊肉汤 汤鲜肉美煮羊肉放什么调料，补而不燥。

有补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾。

材料

主料：羊腩肉750克白萝卜一颗，香菜盐，鸡精，料酒，葱，姜，胡椒粉

做法

1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

贴士：

1、羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳；

2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。