人们总是会对吃什么有一定的疑惑晚餐吃什么好，比如早上吃什么？中午吃什么？晚上吃什么？直接并列成世界三大难题这个美食会结束我们不知道吃什么的烦恼，制作不麻烦，味道还非常好吃人们常常会被吃什么给难倒，去菜市场买菜发愁买什么？去餐馆点菜也发愁点什么菜好吃？叫个外面也发愁这个重复吃了好几次下一次吃什么？所以我今天暂时终结一次发愁吃什么，推荐一个既美味又能吃饱的家庭美食，而且营养很高，特别是蛋白质的含量，那是一个相当的高

这个超营养的美食就是肉沫蒸蛋，好吃的同时还保障了营养，关键一餐吃一份这个，就不用再吃其它食物了，下面介绍这个肉沫蒸蛋的做法

食材有鸡蛋四个、五花肉200克、小葱一小把、生姜、大葱（鸡蛋的数量主要看有多少人，能吃几个鸡蛋，就放几个，推荐是一人一个）

调料有食盐、3克蒸鱼豉油、2克香油

接着处理食材，先把小葱切细段

把五花肉去皮后剁成肉沫

肉沫剁好后再加入生姜和大蒜剁碎，去腥入味

把肉沫放入碗内加一勺食盐调味，然后把食盐搅拌均匀

准备一个较深的盘子，盘底滴几滴植物油抹匀，可以防止肉沫粘在盘子上

然后把肉沫铺平在盘底

接着打入四个鸡蛋

然后把整理好的食材放入蒸锅内

上面盖一个较大的盘子，可以防止水蒸气进去

盖上锅盖，大火蒸15分钟即可

出锅后在表面撒一些葱花，点缀的同时增加葱的香气

淋入3克的蒸鱼豉油，调色调味

最后把2克的芝麻油淋到表面，这份美味又营养的肉沫蒸蛋就做好了

不知道这份肉沫蒸蛋能否勾起你的食欲？希望每天都有一个好心情，总不能每天对吃什么而发愁

我是舒晨爱味记，每天分享家庭美食，感谢您的阅读，谢谢！