越狱是指开放用户的操作权限，使得用户可以随意擦写任何区域的运行状态，只有越狱成功后iPhone的文件系统才处于可读写状态苹果越狱是什么意思。越狱是通过黑客团队制作和发布的越狱工具，利用系统漏洞将iPhone/iPad设备中的操作权限做出更改,突破苹果官方的限制，比喻的说，就是利用第三方工具逃出苹果为设备设置的“监狱”。

苹果的iPhone、iPod touch均采用iOS系统，iPad采用iPadOS系统，它们都属于类unix系统，因此可以通过越狱工具可以获得操作系统的最高权限，也就是root权限。当前流行的越狱工具有unc0ver及checkra1n等。