准备材料：高粉 100克、低粉 20克、水 65克、盐 2克、玉米油 8克、细砂糖 5克、酵母 2克、牛奶 20克、白芝麻 少许、芝士片 4片、沙拉酱 2勺、生菜 适量、番茄 1个、火腿 2片汉堡自作。一、将高粉，低粉，水，盐，玉米油，细砂糖，酵母和牛奶混合在一起，揉至能拉出薄膜，放至温暖湿润处，等待20分钟进行发酵。二、将面团按压排气，分成2份，揉圆后放入汉堡模，如下图所示。三、面团发至原来的1.5倍大，表面刷牛奶，撒白芝麻，如下图所示。四、烤箱预热170°，中层上下火烤18分钟，烤至表面金黄即可出炉，脱模，等待面包冷却。五、将准备好的火腿用刀切片，放旁边备用，如下图所示。六、将汉堡坯横切开，抹沙拉酱，依次摆放芝士片、火腿片、生菜、西红柿片，番茄沙司。七、最后把汉堡盖上，这样一个美味的汉堡就已经完成了。