秋葵，食用油，盐将秋葵洗净，再准备面粉黄秋葵的做法。

将秋葵切去根部，用刀剖成两半，用盐拌匀。同时，面粉放入盆中，放入适量的清水，用筷子搅成糊状。

将秋葵放入面糊中，用筷子搅拌，使秋葵均匀地裹上面糊。

锅中放入多一些食用油，油热后，放入裹好面糊的秋葵，将秋葵炸至金黄色，捞出来，晾凉后食用，又干又脆。还有一种好的吃法。葵：300克，小米椒：1～～2个，蒜末：适量，生抽、糖、植物油、花椒粒：适量

1、秋葵洗净表面绒毛，绒毛基本都在表面，用手轻轻搓洗下就可以，捞出备用。

2、锅里放入冷水，加入少许盐，数滴植物油，煮沸。下入秋葵，焯水约1分钟，秋葵变成翠绿色，捞出，过冷水备用。水里加盐和和植物油可以让秋葵颜色保持翠绿，不发黄。

3、大蒜拍碎用刀切成细末，小米椒2个洗净，切成圈备用。

4、焯水后的秋葵，切去尾部的蒂，然后在中间切开。

5、把切好的秋葵，装入盘里，切面朝上，方便入味。

6、秋葵表面，放上切好的蒜末，小米椒。

7、淋上调好的调味汁等。

8、炒锅烧热，倒入植物油，放入花椒粒，炒至花椒煎出香味，油温看着要冒烟那种状态，关火。很多人烧油的时候都是直接烧植物油，如果少有的时候，加上少许花椒粒，味道更香浓了。

9、把炒香的植物均匀地淋在秋葵上面

10、美味的油淋秋葵就可以上桌了，自己就可以吃了。

秋葵是一种保健蔬菜，营养丰富，鲜嫩可口，它的做法非常简单，如果大家有好的办法可以分享一下呦！谢谢

秋葵可以炒着吃吗？怎么做好吃？

秋葵可以炒着吃吗？怎么做好吃？秋葵不仅可以炒着吃，还可以焯水直接蘸酱吃，在夏天还可以做成冰镇秋葵，这几种两种做法都非常简单又美味。

记得第一次吃秋葵，感觉味道及口感都有点怪，有点脆又有点黏，后来多做了几次，白焯、煎鸡蛋、炒鸡蛋轮流换着吃，越吃越好吃，特别是蒜蓉秋葵和冰镇秋葵，经常出现在我们家的餐桌上。

蒜蓉秋葵【食材】：秋葵、蒜蓉

【制作方法】

1、秋葵清洗干净后剪去蒂，锅中水开后，倒入秋葵，加1勺盐，滴少许油，煮2分钟后捞出装盘。

2、蒜蓉切成蒜末放入碗中，淋上一勺热油，放凉后倒入少许生抽、蚝油搅拌均匀。

3、将搅拌好的蒜蓉酱淋在秋葵上即可。

秋葵煎鸡蛋【食材】：秋葵、蒜蓉

【制作方法】

1、秋葵清洗干净后，水开后倒入秋葵焯水1分钟，捞出沥干水分。

2、将秋葵斜着切成薄片，鸡蛋打入碗中，加1勺盐打散，虾仁焯一下水后沥干水分备用。

3、锅中倒入油，倒入秋葵翻炒片刻，将鸡蛋液在秋葵上面，撒上少许盐调味，煎至两面金黄色即可出锅。

小贴士1、 秋葵容易熟透，焯水时时间不宜过长，焯水时加少许盐和油，可让秋葵颜色更脆绿，口感更清脆。

2、夏天时可将焯水后的秋葵放入冰块中，做个冰镇秋葵，特别清凉爽口。

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