所谓食物的酸碱性，是说食物中的无机盐是属于酸性还是碱性。一般金属元素纳、钙、镁等，在人体内其氧化物呈碱性，含有这种元素较多的食物就属于碱性食物。
人要健康，体内的酸碱就要达到平衡。
经常食用碱性食物对孕前调理也有很大的益处，对备孕有好处。
属于寒性的碱性水果猕猴桃、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉
属于凉性的碱性水果苹果、罗汉果、橙子、芒果、枇杷、梨
属于热性的碱性水果桃子、樱桃
属于平性的碱性水果荔枝、柠檬、山楂、石榴、木瓜、葡萄、龙眼
强碱性食物茶、白菜、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、海带、芋头
弱碱性食物豆腐、马铃薯、油菜、南瓜、豌豆、大豆、竹笋、蘑菇、茄子、芹菜
有一些食物吃起来很酸，人们会误把他们当作酸性食物，比如山楂、西红柿，其实这些都是碱性食物。
