小白菜年糕汤的原材料有小白菜150克,年糕200克 ,香菇3个,大葱5克,姜3克,盐1茶匙, 香油1/2茶匙,油适量小白菜怎样做好吃。
做法是先将.鲜香菇去蒂,沖洗干 净,切片。年糕切薄片。 葱、姜洗净,切大片。小白菜掰成一片一 片,逐片沖洗干净,切 成寸段,梗和叶子分开。炒锅内放入油,开中 火,五成热时下葱片、 姜片炝锅。炒出香味后,下香菇 片翻炒半分钟。下小白菜梗,翻炒至 菜梗变软,颜色变深。锅内加入适量的清 水,大火煮开后倒入年 糕片,继续煮5分钟。加入小白菜叶,转中 火炖煮2分钟。调入适量盐,点少许 香油,搅伴均匀即可。
小白菜熬豆腐怎么做更好吃?
主料:小白菜200克,豆腐50克。
配料:植物油9克,酱油5克,盐、胡椒粉、姜丝、葱末、高汤等。
作法:将小白菜洗净,切成寸段。豆腐切成寸块。油烧热后先煸姜和葱末,再放入白菜炒至半熟,加高汤,放入豆腐,大火烧开,调味,再改小火熬熟即成。
成品的营养成分:热能164千卡,蛋白质8克,脂肪12克,糖类6克。
温馨提示:小白菜一定要洗净;要准备高汤(这是一道素菜,放高汤不仅能提味,更主要的是要增加营养,);炒小白菜时不要过火,以减少营养损失
小白菜炒土豆泥怎么做才好吃呢?
制作材料:主料小白菜200克,大土豆1个,食用油适量,辅料盐1勺,大葱1段,大蒜5瓣,鸡粉1小勺。
制作方法:
1.准备食材。
2.土豆洗净上锅蒸熟,去皮压成泥。
3.小白菜洗净,切碎一些。
4.准备葱蒜,葱切葱花、大蒜切末。
5.锅烧热倒油,放入葱蒜煸炒出香味。
6.下入土豆泥煸炒均匀,不用炒太久。因为土豆泥本身就是熟的。
7.加入小白菜。和土豆泥煸炒融合在一起,边炒边压拌。
8.加入盐调味,出锅前加入鸡粉,煸炒均匀就可以出锅了。