小白菜年糕汤的原材料有小白菜150克，年糕200克 ，香菇3个，大葱5克，姜3克，盐1茶匙， 香油1/2茶匙，油适量小白菜怎样做好吃。

做法是先将.鲜香菇去蒂，沖洗干 净，切片。年糕切薄片。 葱、姜洗净，切大片。小白菜掰成一片一 片，逐片沖洗干净，切 成寸段，梗和叶子分开。炒锅内放入油，开中 火，五成热时下葱片、 姜片炝锅。炒出香味后，下香菇 片翻炒半分钟。下小白菜梗，翻炒至 菜梗变软，颜色变深。锅内加入适量的清 水，大火煮开后倒入年 糕片，继续煮5分钟。加入小白菜叶，转中 火炖煮2分钟。调入适量盐，点少许 香油，搅伴均匀即可。

小白菜熬豆腐怎么做更好吃？

主料：小白菜200克，豆腐50克。
配料：植物油9克，酱油5克，盐、胡椒粉、姜丝、葱末、高汤等。
作法：将小白菜洗净，切成寸段。豆腐切成寸块。油烧热后先煸姜和葱末，再放入白菜炒至半熟，加高汤，放入豆腐，大火烧开，调味，再改小火熬熟即成。
成品的营养成分：热能164千卡，蛋白质8克，脂肪12克，糖类6克。
温馨提示：小白菜一定要洗净；要准备高汤（这是一道素菜，放高汤不仅能提味，更主要的是要增加营养，）；炒小白菜时不要过火，以减少营养损失

小白菜炒土豆泥怎么做才好吃呢？

制作材料：主料小白菜200克，大土豆1个，食用油适量，辅料盐1勺，大葱1段，大蒜5瓣，鸡粉1小勺。

制作方法：

1.准备食材。

2.土豆洗净上锅蒸熟，去皮压成泥。

3.小白菜洗净，切碎一些。

4.准备葱蒜，葱切葱花、大蒜切末。

5.锅烧热倒油，放入葱蒜煸炒出香味。

6.下入土豆泥煸炒均匀，不用炒太久。因为土豆泥本身就是熟的。

7.加入小白菜。和土豆泥煸炒融合在一起，边炒边压拌。

8.加入盐调味，出锅前加入鸡粉，煸炒均匀就可以出锅了。