虫草是一种阴阳同补的中药材野鹤秋，确实非常不错，一般人都可以使用。 虫草本身是一种真菌，效果全靠里面的活性酶，而活性酶最怕的就是高温，所以严格意义上说，虫草并不适合高温，高温后的虫草和白菜价值似乎区别不大，所以具体放多少炖汤，实际上可以没有限制，毕竟价格昂贵所以一般三五根即可。

你好，冬虫夏草炖汤后可以直接吃的。冬虫夏草一般炖半个小时最合适，如果时间太长，容易令冬虫夏草的营养流失。 冬虫夏草除了可以炖汤吃以外，还可以研成粉末进行服用，或是煮水当茶喝等。