人们最常用黑芝麻的地方，就会用黑芝麻治白头发黑芝麻糊的功效。但不幸的是，黑芝麻并没有这么强大的功效。在食用多少的情况下，对生长出来黑头发，都是没有什么效果的。

那黑芝麻真正的好处是什么呢？相比于直接吃黑芝麻，对于中老年人还可以选择食用黑芝麻糊的做法，每天早上坚持喝一碗黑芝麻糊，对身体健康有以下这几种好处。

每天早上坚持喝一碗黑芝麻糊，对身体健康的好处1：控制三高

在市面上销售的黑芝麻糊，有的是用各种粉，最主要的成分是黑芝麻粉，剩下的还会添加一些花生粉、核桃粉等等。就拿主要是黑芝麻粉制作而成的黑芝麻。

这样的食物，其中含有的抗氧化物质很多，如黑芝麻有较多的多酚类物质，在研究上证明：富含多酚类的物质，能够在一定程度上延缓餐后的血糖水平、血脂水平，对三高人群稳定病情，以及健康人群预防三高等慢性疾病有积极的作用。

每天早上坚持喝一碗黑芝麻糊，对身体健康的好处2：保护心脑血管健康

冬天，相比于其他的季节，更容易高发心脑血管疾病。如果你本身又没有吃早饭的习惯，就不妨喝完黑芝麻糊，黑芝麻糊中的不饱和脂肪酸比例较高，其中包括丰富的亚油酸等成分。

能够起到降低血液中坏胆固醇的作用，进而起到降低心脑血管疾病高发的危险。

如果可以的话，在食用黑芝麻糊的时候，还可以给自己加上一个富含优质蛋白的鸡蛋、新鲜的绿叶蔬菜水果、一杯酸奶，也同样是一个堪称完美的早饭哦。

每天早上坚持喝一碗黑芝麻糊，对身体健康的好处3：延缓机体退化

人上了岁数之后，永远都抵不过的就是月经的蹉跎，这个时候机体会跟着退化。而黑色食物中除了含有丰富的不饱和脂肪酸、纤维素、蛋白质等成分，还含有较多的维生素E含量，每百克的黑芝麻中能够含有49mg的维生素E含量，对延缓机体退化、衰老、抗氧化有好处。

经常喝芝麻糊有这么多的好处，但也要提醒大家，黑芝麻糊的热量不低，每百克能够达到550千卡左右，即使好处多还好吃，也不建议大家多吃。

另外，大家还需要注意的1个问题是，黑色食物固然营养价值高，但并不能包含所有的营养成分，在饮食上还需种类多样。

黑芝麻糊用开水冲还是温开水？黑芝麻糊养胃吗？

冲黑芝麻糊建议最好用温水。

芝麻糊具有较好的补肾益精血的功效,适用于治疗身体肾精气不足，所致神疲乏力,精神不足,头晕耳鸣等。芝麻糊主要营养成分是维生素A、维生素D。每天1~3包就可以，60度-80度即可，刚烧开的水放置一会儿就可以冲泡了。

冲黑芝麻糊的具体步骤：

首先，我们需要准备好一壶煮开的热水，一杯凉开水，当然，还有碗、调羹以及芝麻糊一包，准备好之后我们就开始进行下面的步骤。将芝麻糊打开倒进碗里面，有人会说平时一边倒芝麻糊，一边搅拌都会成块，这样全倒进去不就更加难搅拌均匀了吗？不着急，我们接着往下走。

将准备好的凉开水倒进碗里，不需要很多，大概有碗里的三分之一就可以了，然后用调羹搅拌，如果有发现一些小疙瘩，用调羹在碗的内壁轻轻磨一下就碎了，搅拌均匀。这时我们再根据自己的口感喜好添加热开水的多少，喜欢喝比较粘稠的就少放一些开水，想喝稀一点儿就多放一些开水。最后再用调羹搅拌均匀就可以了，这样子的芝麻糊滑滑的，不会有任何块状沉淀，喝起来口感极佳，这就是先用凉开水后热开水的诀窍所在了。

黑芝麻糊的具体好处：①补钙，到食物补钙，人们很容易想到牛奶和鸡蛋，而殊不知黑芝麻的钙含量却远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，由此可见，黑芝麻才是补钙佳品。

②降血压，高血压的病因是多方面的，其中有很重要的一个是就高盐饮食，营养专家推荐每人每天摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，因此，推荐高钾饮食就显得非常重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。

③乌发润发，现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

④养颜润肤，黑芝麻中富含丰富的天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。

⑤提高生育能力，黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚”。

黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。

以上为相关整理，希望能对题主你有所帮助。

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