近期怎样做猪头肉？的事情传的很广，小编今天就怎样做猪头肉？问题展开讨论，欢迎分享。

　　猪头肉，是猪的头部的肉。其美味于民间早就声誉鹊起，据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史最悠久，是道久负盛名的淮扬名菜。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉，性平，味甘咸，补虚，滋阴，养血，润燥。怎样做猪头肉？下面让惠州seo小编为您解答吧！

　　辣椒洗净去蒂，去籽，切块放入盘中备用，猪头肉切片。

　　蒜片煸香，放入猪头肉，加姜粉，孜然粉。

　　倒入辣椒翻炒2分钟，加盐，辣椒油炒匀即可。

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