近期肉馅用什么肉？的事情传的很广，小编今天就肉馅用什么肉？问题展开讨论，欢迎分享。

　　猪肉什么部位做肉馅最好吃关键还是看个人的口味，比如说如果你喜欢不肥不腻的就选择夹心肉，若是喜欢吃肥一点的，就用五花肉，喜欢瘦一点的，就买前腿，如果人多，每个人的口味都不同，那就需选择五花肉然后搭配一点前腿肉就行了。肉馅用什么肉？下面让惠州seo小编为您解答吧！

　　猪肉馅

　　制法：

　　1猪肉去皮洗净，切为细粒；莲花白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀。

　　2将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。

　　注意：

　　1猪肉的肥瘦肉比例为4∶6。

　　2莲花白不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加。

　　3如果配料选用大白菜，须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。

　　以上是惠州seo热点网小编为介绍的肉馅用什么肉的问题，更多的seo知识请关注惠州seo热点网。