近期烤的吐司表皮硬怎么办的事情传的很广，小编今天就烤的吐司表皮硬怎么办问题展开讨论，欢迎分享。

　　现在好多人喜欢在家做吐司，然后就会发现在家做的吐司不松软，那烤的吐司表皮硬怎么办？下面就由小编为您介绍。

　　1、 刷油

　　烤好的吐司如果外皮太硬了的话，可以在吐司的外皮上刷上一层黄油或者是食用油，油能够软化吐司的表面，然后再将吐司放入烤箱中烤2分钟左右即可，就能使得吐司变软。

　　2、刷蜂蜜水

　　如果家中有蜂蜜的话，可以往吐司的表面刷上一定蜂蜜水，然后再去继续烤2分钟，这样也能使得吐司变软，且还有还会使吐司变得更好吃更甜。

　　3、搭配果酱

　　吐司外皮太硬的话，可以将其搭配果酱一起食用，将果酱涂在吐司的外层，果酱能够缓解吐司发硬的表皮，能够使吐司变得更好的香甜好吃。

　　吐司皮比较硬的原因：

　　1、水分不够

　　在和面的时候如果放的水不够的话，烤出来的吐司外皮就会发硬。所以在和面的时候一定要控制好各食材的比例。

　　2、烤箱湿度不够

　　如果烤箱里面过干的话，面团中的水分就会被过多蒸发掉，这样烤出来的吐司也会发硬，像这种情况的话可以在烤箱中放入一小碗水。

　　3、 烤箱温度过高

　　烤箱的温度过高也会直接影响着吐司的口感，温度过高就会使得烤出来的吐司变硬。因此在烤吐司的时候一定要控制好温度。

　　4、蛋液刷的太厚

　　在吐司表层刷上一层鸡蛋液能够使得烤出来的吐司更加的香甜好吃，但是如果鸡蛋液刷的太厚的话，烤出来的吐司外皮也会发硬发干。

　　5、 醒面时间过长

　　面团发酵好了之后要稍微醒一下面，但如果醒面的时间过长的话就会导致面团发硬，所以如果烤出来的吐司外皮发硬的话也可能是由于这个原因。建议面团醒好之后要立马直接放入烤箱中烤。

　　以上是小编为您介绍的烤的吐司表皮硬怎么办，更多的热点知识请关注惠州seo热点网。

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