近期炸五花肉怎么做？的事情传的很广，小编今天就炸五花肉怎么做？问题展开讨论，欢迎分享。

　　零食一样的孜然干炸五花肉，好香好香，过年时间家里存多了五花肉，就可以这样子吃，为了清爽一点，食用时可以拌着生菜；孜然干炸五花肉也可以作为餐前小食。炸五花肉怎么做？下面让惠州seo小编为您解答吧！

　　1、买五花肉请店家切宽度大约2公分宽去皮，回家改刀切条(约拇指宽度)，用米酒、胡椒粉少许抓腌一下；

　　2、糖醋酱料先调好备用，酱油只是调色不用太多 ，(喜欢泰式口味的把白醋改柠檬汁 2大匙、砂糖两大匙、鱼露2大匙、酱油一小匙、蒜末、辣椒末、香菜调匀)；

　　3、这时可以把五花肉到下地瓜粉裹匀放着反潮，到半锅油，油温170度炸至金黄色即可起锅!

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