生活百科:小龙虾收购价几近腰斩?知识!

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  眼下又到了吃小龙虾的季节。在江苏盱眙,了解到,疫情期间,由于终端餐饮市场元气大伤,供过于求导致今年小龙虾的价格大跳水,从事小龙虾收购生意的黄海波说,其在塘口收购的小龙虾,分别有3钱以上的统货和4钱以上的统货两种,当天4钱以上统货的收购价是11块5一斤,而去年能卖到17块,3钱以上的统货只有8块5一斤,而去年还能卖到15块一斤。接下来惠州seo小编给大家介绍小龙虾收购价几近腰斩?

  同时,有龙虾养殖户告诉说:“2月份的时候,第一批龙虾苗子只卖到15块钱一斤,跟去年最高45块钱一斤相差30块钱一斤,但现在卖到一块多钱了,整个就是滞销卖不出去。”在终端餐饮市场上,今年小龙虾价格特别实惠,不同规格小龙虾从20元一斤到50元一斤不等。许多夜市人气还未恢复,虾价下跌也导致客单价减少,大排档商户的营业额也下降了不少。有夜市经营户表示,以前平均一天三四千元,但现在一天只能做一两千元,一千多元。

  在江苏盱眙,为了减少小龙虾在运输过程中的损耗,交易往往在塘口进行,像黄海波这样的小龙虾经纪人,会根据前一天的发货量,和养殖户提前约定好收购数量,养殖户提前把小龙虾捕捞上岸,黄海波只需要验货称重就可以直接交易。

  黄海波在塘口收购的小龙虾,分别有3钱以上的统货和4钱以上的统货两种,当天4钱以上统货的收购价是11块5一斤,而去年能卖到17块,3钱以上的统货只有8块5一斤,而去年还能卖到15块一斤。

  收够两千斤小龙虾,黄海波和伙伴马不停蹄地赶回到营业部,将统货筛成234钱和456钱两个规格,进行包装发货。黄海波的客户主要是长叁角地区的餐饮企业和批发市场,长途大巴是最为经济的运输方式,因此他们还得掐着盱眙汽车站的时刻表发货,由于五一假期过后,小龙虾订单大增,黄海波也从一天发一次货改为一天发两次货。

  虽然直到半夜十二点,黄海波的营业部还在忙碌地包装发货。但是今年小龙虾的出货量与往年相比还是少了不少,往年这时候黄海波的营业部每天的发货量能达到近一万斤。

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