说真的乌梅的功效，百合可以和绿豆、黑豆一起煮粥,不影响功效的的！！你看看吧：

简介

菜谱名称

《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----百合粥

所属菜系

其它菜系

所属类型

健康菜谱

基本特点

养阴润肺，宁心安神

基本材料

百合30克（干百合碾粉20克），糯米50克，冰糖适量。

制法：百合剥皮，去须，切碎，再与糯米同入沙锅内，煮至米烂粥稠，加冰糖即成。

功效：养阴润肺，宁心安神。

用法：每日早、晚食用。

应用：适用于肺阴不足之人。

【组成】生百合60克

蜜30克

【用法】百合以水煮熟，投入将熟粥中，数沸即可。每碗粥中约有百合12克，加蜜，空腹时热食。

【主治】肺虚咳嗽。

【功效】补肺止嗽。

教你做法：

一、原料：

1.

主料：百合30

克，粳米100

克。

2.

调料：白糖。

二、制法：

将百合洗净，将粳米淘洗干净，都放入铝锅内，加适量水，烧沸后改为

文火煮成粥，调入白糖即成。

按：百合粥具有滋阴液、养心肺、安神止咳。用于治疗肺阴虚所致的干

咳、咯血，亦治疗心阴虚所致失眠、心烦、精神不安、惊悸等病症。亦可作

为白细胞减少症辅助食疗粥。常人食之，可健康少病。

百合粥

鲜百合100g剥好洗净，与粳米150g共煮粥。有清热、润肺、宁心安神的功效。对更年期妇女以及慢性呼吸道疾病、神经衰弱的患者特别适宜。

祝你吃得开心额！

食疗功效补肾养血，滋阴润燥的功效促进铁吸收有较佳的健脑抗衰功能能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发防治动脉粥样硬化和冠心病的作用

有什么梅子干泡水比较好喝，带功效的？

还是选择青梅系列产品吧，它含有有机酸，能促进食欲增强体力恢复疲劳，还能清洁血液使血管和全身组织年轻化，促进新陈代谢，还能美容养颜。我现在喝的是玫瑰梅干，花茶和梅子相结合，口感和功效都更好，你还可以选茉莉或者桂花的。

1、抗衰老平时人们用干乌梅泡水喝，能刺激腮腺中荷尔蒙的分泌，这种荷尔蒙能提高人体组织细胞活性，也能加快人体内乳酸代谢，可以抑制自由基生成，平时经常用它泡水喝，可以延缓衰老，延长寿命。2、净化血液生活中人们吃的很多食物中都有一些毒素存在，这些毒素在人体内不能及时代谢时，会淤积在人体血液中，会让血液中的毒素不断升增加，这时如果用乌梅泡水喝，就能清理血液中的毒素，能净化血液，加快血液循环，而且能排除身体内的过多酸性物质，对维持人体健康有很大好处。3、补充能量平时用干乌梅泡水喝，还能加快人体新陈代谢，也能让人体吸收丰富的葡萄糖，而且它含有的柠檬酸还能在人体内转化成酵素，能加快人体内乳酸代谢，也能为人体补充丰富能量，可以促进人类体力恢复，也能缓解身体疲劳。4、促进消化平时人们用干乌梅泡水喝，还能吸收丰富的柠檬酸和天然果酸，这些物质既能促进胃液分泌，又能提高肠胃功能，而且能消除肠胃中的炎症，可以让肠胃消化能力明显提高，对人类经常出现的消化不良和食少腹胀有很好的预防作用。

乌梅和乌梅炭有什么区别？

两者性质不同，

乌梅炭是中药名。是取净乌梅，置锅内用武火炒至焦黑色，存性，取出略洒清水，晒干。

乌梅别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，是一种水果。为蔷薇科落叶乔木植物梅（Prunus mume）的近成熟果实，经烟火熏制而成。若用青梅以盐水日晒夜浸，10日后有白霜形成，叫做白霜梅，其功效类似，宜忌相同。据现代研究．青梅或梅子汁中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

乌梅：为蔷薇科植物梅干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。味极酸。　乌梅长于生津止渴，敛肺止咳；亦能安蛔。多用于虚热口渴，肺虚久咳；亦用于蛔虫腹痛。乌梅肉作用与乌梅同，因用的净肉，作用更强。乌梅炭：取净乌梅，置炒制容器内，用武火加热，炒至皮肉鼓起，表面呈焦黑色，取出放凉。味酸兼苦。乌梅炭长于涩肠止泻，止血，用于久泻久痢及便血，崩漏下血等。