主料main
纯牛奶250毫升 红茶包2包1人份
辅料others
筛网1个
步骤step
1
准备好材料(更喜欢喝无淡奶的) PS:市场上卖的奶茶丝袜花做法,大都添加是三花淡奶和(植物性奶油),自家做最好多动物性奶油
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2
牛奶倒入小锅中
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3
再放入二包红茶包
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4
用小火炖煮,边煮边用勺子轻轻搅拌,不时地再勺子轻轻挤压红茶包,让红茶更好地溶合在牛奶里
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5
煮沸后关火,再加入2勺炼乳,趁热搅拌均匀
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6
将刚煮好的奶茶通过筛网倒入杯中
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7
这是过滤出的牛奶油皮和少许红茶沫沫
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8
又香又浓又醇又好喝的奶茶,上市了
牛奶300克红茶6克辅料糖粉1匙,牛奶放小锅里开小火煮,待牛奶煮沸后加入红茶,盖上盖子把牛奶煮沸3分钟,关火任由牛奶与茶泡在小锅内,5分钟左右在杯子内放上糖粉,把奶茶经筛过滤入杯内,把糖与奶茶搅拌均匀,即可饮用。