用料
鲳鱼
2条
豆腐鱼
2条
带鱼
1条
小黄鱼
3条
葱姜蒜
适量
备菜：鲳鱼，带鱼，小黄鱼，豆腐鱼雪菜小黄鱼的做法。配菜：葱姜蒜，辣椒红烧海杂鱼的做法
步骤1
调料：生抽，老抽，料酒，镇江香醋，黄豆酱红烧海杂鱼的做法
步骤2
盐，白糖，南德调料红烧海杂鱼的做法
步骤3
熬油：选自黑猪猪油块，小火，慢慢熬出猪油红烧海杂鱼的做法
步骤4
葱姜蒜下锅，鱼下锅煎两面微黄红烧海杂鱼的做法
步骤5
将备好的杂鱼放入锅中，煎片刻红烧海杂鱼的做法
步骤6
加生抽，料酒，盐，糖，南德少许红烧海杂鱼的做法
步骤7
加热水，没过鱼，勾芡（玉米淀粉加水勾芡），加老抽，醋少许红烧海杂鱼的做法
步骤8
鱼熟，出锅，切香菜葱段。摆盘，开吃红烧海杂鱼的做法
步骤9
食材主料鲫鱼500克青椒50克雪菜100克辅料海鲜酱适量辣椒适量白糖适量盐适量步骤1.鱼去除杂物（我怕麻烦，把鱼头直接去了)2.雪菜泡去咸水，青椒切丝3.锅里到少许油，放入葱姜末炒香4.倒入鱼，加少许老抽5.加少许海鲜酱6.喜欢吃辣加点磨好的红辣椒7.加水没过鱼，大火烧开8.倒入雪菜和辣椒丝，中火继续煮几分钟9.加适量的盐，白糖，鸡精调味小贴士煮鱼时可多加些水，鱼冻喝粥是最好的l!
