既然接到邀请我就认真回答一下吧。历史上所有大灾大难过后一定是百废待兴蒸美味加盟怎么样，可以说机遇空前难得。

今年所有行业都受到疫情大小影响，但是马上就是转为危机。为什么这么说呢，其实我想从5g的普及告诉你一下机会难得。首先你应该知道现在最火的行业莫过于直播带货了，例如最近的刘涛加盟阿里，其次各大视频平台的网红和明星都在带货。格力集团的董明珠老师，这些都是直播成功案例。

所以现在创业要趁早，你可以从自己擅长的领悟下手，不要随便听信创业指导，更不要放弃自己的优势。如果你对水果干果了解那就从零食下手，最终的类目还是你自己决定。

最近小碗菜挺火的，你认为创业做这个好吗？

小碗菜说白了还是真功夫的模式。铅笔道曾经采访一位创业者就是小碗菜赛道内的一位创业者。在他看来，小碗菜最重要的一环还是标准化，标准化保证了口感一致，操作简单，这就是所谓的去厨师化，去厨房化就减少了关于厨师的投入。而去去厨房化采用的就是中央厨房的模式。在中央厨房内，工作人员完成包括菜品研发、分捡配货、仓储、物流等分工。其菜品由专门团队统一采购，大部分是基地直采。配置好的食材在加盟店按标准时间、温度加工后即可上桌。为了保证口感，要从供应链入手。在中央厨房完成菜品切配后，把配料封装成调味包，通过冷链车及时送达加盟店。店里拿到菜品之后，只需要撕开包装，淋上调料，按照标准时间、温度调节蒸箱，加工完成后即可食用。这样一来，每道菜都是新鲜出炉的，口感也不至流失。

这和市面上的即时火锅非常相似。但小碗菜这个模式其实考验的还是供应链以及物流团队，及如何使物流团队发挥最优的价值。其次，不同于普通运输，小碗菜的运输需要冷链车专门配送，因此如何实现价值和收益的平衡是个问题。该创业者选择的是近距离的加盟店由这些冷链车负责配送，远距离则是与绝味合作，由他们辅助运送。这其实算得上一种解决方法，但后期如何实现大规模的复制，团队是否需要自建物流团队还是外包还需要慎重考虑。

再者，小碗菜说白了还是餐饮行业，而餐饮行业需要注意的问题，小碗菜自然也需要注意。

想开一家火锅店或者快餐店，有什么好的推荐？

火锅店在南方有明显的季节性，快餐店普遍性和刚需性都要优于火锅店，建议初创者选择快餐类。当然，也要做好准备工作：

1、选址。合适的位置至关重要，写字楼白领多、医院等地段；

2、炒菜师傅。同是大众化的菜品，比别人好吃一点点是后来者抢占市场的手段；

3、设计装修。干净清爽便捷，快餐不是长期性用餐的场所，但也要舒服明了；

4、营销策划。新店打开市场可以考虑优惠活动、会员等吸客；

以上几点楼主参考，有什么意见建议大家关注私信。

惠州市蒸得好餐饮管理服务有限公司怎么样？

简介：惠州市蒸得好餐饮管理服务有限公司，由来自于中国“面点之乡”安徽怀宁县的丁陈林先生于2014创立。旗下阿慧石磨坊、阿慧包点是惠州市蒸得好餐饮管理服务有限公司旗下早餐连锁品牌，为广大顾客提供安全、健康、美味包点和石磨营养豆浆及健康油条等多种特色食品。惠州市蒸得好餐饮管理服务有限是一家集食品研发和生产及设备研发的实体型企业，通过创始人几十年的\"摸爬滚打“公司厚积薄发，旗下阿慧石磨坊已成为餐饮行业响当当的品牌。公司倡导绿色安全，特色可口，惠民消费，营养健康的食品理念。符合不同人群的消费层次深受消费者欢迎。 法定代表人：丁陈林 成立时间：2014-05-07 注册资本：100万人民币 工商注册号：441300000267261 企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股) 公司地址：惠州市惠城区河南岸下吕村民小组59号

开一家蒸饭店需要投资多少？就是那种12-15块一份的蒸饭？

这个问题有点笼统了，首先你得看城市，地段，店面平米大小，装修风格，这几点可是浮动比较大的，至于人员，设备，桌椅，这些在你确定平米大小后就会变成固定值。

你得看你的预算资金有多少呀，餐饮这个行业，几万也能开店，几十万几百万也能开店。

就以我所在的城市来说吧，12-15的价格基本就是社区店。以70平米的店铺来算，房租在6-8w

之间，基本没有一手店面所以涉及到兑店费的问题，看你的运气（有着急兑的便宜点，不着急对的就贵点），费用在5-10w之间，然后是装修5-15w之间（其实如果上家的装修不是特别烂的话，我不建议大整，先开业挣到钱了再重新装修，还能有一个提价的机会）再加上设备桌椅3w左右，大概算一下在15-30w之间。

以上内容仅供参考，欢迎讨论。