哈喽 大家好，我是点心雪哥，很高兴回答这个问题。饮品的选择，要依据每个人不同的需求和偏好，做出恰当的判断。可是呢，豆浆的营养价值越来越被世界各国人民所接受，但人们在认知上仍存在一定的误区，甚至有些人认为它没有牛奶营养价值高。而实际上，豆浆营养价值与牛奶不相上下。此外，从中国人对两者营养的吸收能力来说，豆浆与国人的主食相接近，营养更易被吸收，而且不含牛奶中不易被人体吸收的乳糖成分，因此国人更适合喝豆浆。 2/3的黄种人患有“乳糖不耐症” 众所周知，牛奶是高营养价值饮品，但却常听到有人说，孩子喝牛奶过敏，其实大部分原因在于乳糖从中作祟。乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖。 三分之二的黄种人不吸收乳糖 乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会气胀甚至腹泻的主要原因，严重的还会造成免疫力下降和营养不良。 联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖。所以有人说“牛奶是喝了，但并没有吸收多少”就是这个道理。 与牛奶相比，豆浆也同样具有高营养价值，那人体对豆浆中所含的糖类的吸收又是怎样的呢？据了解，豆浆里含的是寡糖，不仅热量低于牛奶中的乳糖，而且最主要的是能100%被人体吸收，对人体起到很好的保健作用。 豆浆更易与中国人的膳食搭配 豆浆与中国主食搭配营养吸收好 另一方面，从人的生理结构和饮食习惯来说，中国人吃谷物较多，相对于牛奶，豆制品和谷物搭配能提高蛋白质的吸收，而且谷类中的赖氨酸较少，豆类中较多，谷类中的蛋氨酸较多，豆类中较少，两者同时食用可以营养互补，各项元素更容易被吸收，实现营养的均衡。 所以说，不论是从中国人的饮食习惯还是从身体结构来说，人们对豆浆营养吸收能力好过牛奶，多喝豆浆有益身体健康。 豆浆，中国人的文化情结 中国人喝豆浆已经有几千年的传统。豆浆是西汉的淮南王刘安发明的,有一次刘安的母亲窦太后生病了,淮南王回到京城日夜陪伴母亲,并用泡好的黄豆磨成豆浆给母亲喝,很快窦太后的病就好转了,从此豆浆开始在民间流传。 在现代，豆浆也是许多人绵绵不绝的回忆，早餐一碗的豆浆，散发出熟悉的浓浓的豆香，会让人联想起儿时的生活与家乡的味道。相比牛奶，豆浆已与中国人的传统牛奶怎样喝最好、家庭密不可分，是民族文化传承的重要方面。 豆浆饱含植物蛋白，与牛奶中所含的动物蛋白不相上下。在当前牛奶安全事件频发的时期，牛奶的质量正经受着严峻的考验，相比之下，豆浆在安全性上更让人放心。饮品的选择，要依据每个人不同的需求和偏好，做出恰当的判断。

买什么样的牛奶喝比较好？

当然是首选新鲜的牛奶了。

现在牛奶的种类越来越多，让人选择茫然，既使是新鲜的牛奶，在选择上也是不一样的，下面分享一下我如何选择新鲜牛奶：

一、选日期最好是当日的牛奶。

有的新鲜牛奶保质期是7天，有的是15天，也有20天的，最好选7天的。饮用时，也最好当天饮用，保持新鲜度，防止天数多了滋生细菌。

二、选含钙量高的牛奶。

需要补钙人士，最好选择含钙量高的牛奶。新鲜牛奶包括高钙牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、零脂牛奶。它们的营养成分表有含量指数，拿三元牛奶为例，全脂牛奶有60毫克、100毫克、110毫克，一定要看清楚。有一次，买了一大桶牛奶，很便宜诶，我觉得挺好，结果买回来才发现含钙量只有60毫克，喝的跟喝水差不多。

三、选当地或者大品牌的牛奶。

我每到一地就会选择当地的新鲜牛奶，比如现在我在成都就买了当地的新鲜牛奶一一菊乐牛奶，在北京的时候我就喝三元牛奶。我还买过用大桶装的现打的牛奶，这种牛奶回家要煮开了喝。

以上是我经常买牛奶的经验，分享给大家希望能帮到你们。