八哥食性杂，主要以蝗虫八哥鸟吃什么、蚱蜢、金龟子、蛇、毛虫、地老虎、蝇、虱等昆虫和昆虫幼虫为食，也吃谷粒、植物果实和种子等植物性食物，往往追随农民和耕牛后边啄食犁翻出土面的蚯蚓、昆虫、蠕虫等，又喜啄食牛背上的虻、蝇和壁虱，

也捕食像蝗虫、金龟、蝼蛄等，植物性食物多数是各种植物及杂草种子以及榕果、蔬菜茎叶。

八哥可饲养在特制的笼子里面，笼内设沙棍栖木一根，雏鸟每天喂豆腐，也可用小米掺鸡蛋加适量水调匀后蒸熟，搓成小细料喂养。夏季可用鸭蛋。一天喂两次，隔天给蚱蜢、蚯蚓、瘦肉以及香蕉、青菜等。　

雏鸟7天之内只喂豆腐，8—20天内只喂10%豆腐，其余喂蛋小米，再喂养少量嫩青菜、小虫子、水。21—70天内喂养5%豆腐、其余为蛋、小米，再喂养少量嫩青菜、小虫子、水。蛋小米由蛋黄小米3：1变为1：1，70天后蛋黄的比例进一步减少。