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从唐朝开始发展至今，中秋节有着一千多年的历史，月饼也在岁月的长河中，被赋予了团圆的含义。然而，讲究美食与文化的古人**不会只分一个月饼给中秋节的，那么，济南美味学院的师傅们告诉您中秋有哪些传统佳肴？ 石锅养身板栗鸡家禽鲁菜热菜咸鲜四川当地土菜。创新将养生菜以石锅形式出品，当地的跑山土鸡和板栗、山药经过烹制后，浓香四溢，能令食客更有食欲，菜式营养健康，咸香回味。烹制时，鸡肉不能煨得过烂，欠汁要浓。 点赞 收藏菜谱 板栗辣烧凤爪家禽鲁菜热菜麻辣传统板栗烧鸡改良，纯正的鲜椒麻香，板栗的粉质与凤爪的胶质完美融合，香飘四溢，菜式口感更佳。 点赞 收藏菜谱紫苏酸菜田螺肉河鲜热菜鲜辣湘菜田螺肉味道鲜美，筋道有嚼劲，酸菜酸辣开胃，两者一起烹制，是下酒下饭的好拍档。田螺焯水和过油都不能太久，否则会肉老。 点赞 收藏菜谱 豉汁南瓜蒸肉蟹海鲜豉香川菜蒸菜肉蟹与南瓜的组合，起到荤素搭配，营养美味的效果；搭配海皇豉香汁，既有柔和辛辣的口味，又符合养生的需求，老少皆宜。 点赞 收藏菜谱 砂煲养生老南瓜瓜果热菜冀菜咸鲜砂煲养生老南瓜，南瓜采用先蒸后炸的烹饪手法，辅以家乐双蚝蚝油调和的味汁，咸香软糯，香气四溢，老少皆宜。