合理营养是指由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早吃中餐没有营养、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．俗话说的早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少，基本符合合理营养的要求．可见题中的叙述是错误的．故答案为：×

中餐吃什么，营养会比较均衡？

你好，这个问题中的中餐我理解的是中午的那顿餐，一天三餐，中餐是很重要的，在一天的工作和学习中起着承上启下的作用。通常人们早餐吃的简约些，经过夜的消化胃里的食物早就消化空了约8个小时之久，所以多数人早上吃不了太多的食物，鸡蛋牛奶面包加少量的蔬果足矣。晚餐因为活动减少，摄入的能量也相对减少。这就更显的中餐的重要了。

中餐食物要多样化

谷物，没有经过精细加工的全谷物含有碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、膳食纤维、矿物质磷钙镁钾、不饱和脂肪酸、其他植物化学物。全谷物有小米、黑米、燕麦、黄米、高梁，杂豆有赤豆、芸豆、绿豆、豌豆等。

蔬菜，餐餐都要有，吃新鲜蔬菜自然不必多说，吃菜就要“好色”如深绿色、橘红色、紫色，深色蔬菜要占全天蔬菜总量的二分之一。蔬菜不仅能量低，还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物。

肉类，畜禽鱼肉可以提供优质蛋白质、维生素A、B族维生素、矿物质，畜肉多以脂肪饱和脂肪酸为主、禽肉多以单不饱和脂肪酸为主、鱼肉多以多不饱和脂肪酸为主。不能只吃一种，更不能吃肥肉，有增加心血管疾病的风险。

中餐食物要合理搭配

主食，粗细搭配，大米紫米二米饭、红豆饭、粗粮馒头

菜类，晕素搭配，蔬菜占全餐二分之一，青瓜炒虾仁、鸡蛋拌菠菜、白萝卜烧牛肉、芹菜肉丝粉、蒸鱼、蒜蓉菜心、香菇油菜、醋溜白菜

注意少油少盐

【营养海贼团】舵手~范俊 [国家二级公共营养师、王兴国营养特训班四期学员、大连市营养学会会员、大连营养师俱乐部营养大使]

有人说西餐比中餐更健康，对此你怎么看？

题主的问题是“为什么说西餐比中餐更健康？”，首先我没怎么见过这种说法，而且我也不认同这样的说法。这跟爱国热情什么的并没太大关系，只是就事论事而已，不管中餐也好、西餐也罢，都是十分广泛的概念很难说哪个更健康。

在任何一种饮食体系中，都有比较健康的饮食，比如中餐里以蒸、煮、灼为代表的菜式，很多都是尽可能的保存食物营养元素的健康吃法。西餐中也有类似的烹饪，比如各色沙拉、差不多的煮的方式、还有一些蔬菜干脆直接生食，这些都算是比较健康的饮食方式。

而中餐中也有一些油炸的、肥腻的相对没那么健康的菜肴，类似情况在西餐中也不少见，比如被人们总拿来开玩笑的“炸鱼薯条”之类东西。基本上哪种饮食体系都难以说是完全健康的，所以说“吃中餐还是西餐健康”这本身就是伪命题，不管哪种饮食体系都可以吃的健康。

以上就是我个人的看法了，欢迎大家评论分享你的观点哦。

对于美食、健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！