好看又漂亮的花纹茶叶蛋制作方法茶叶蛋制作方法：@头条美食 #夏日美食#

鸡蛋 20个,铁观音茶叶10克，老抽5克，八角 5克，花椒 3克香叶 2克，桂皮 2克，盐10克，适量香菜叶， 棉纱布适量 ，水3000克。

配方的比例全面量化。让你们做起来随心应手，一次性就能成功。

花纹茶叶蛋的做法步骤1:准备好20个公鸡蛋下锅，将铁观音煮20分钟与鸡蛋一起捞出。迅速的放入凉水中，如果用冰水也可以，拔去鸡蛋的外衣。意思就是剥壳。

制作步骤 2：将香菜洗干净，保持叶片完好，准备好棉纱布，将香菜叶贴在鸡蛋上，裹上棉纱布，用线扎好。如果用其它的叶子也可以。

制作步骤3：将包好的鸡蛋，放入锅中，锅里开小火，香叶桂皮老抽花椒八角，与鸡蛋一起放在锅中。千万不能开大火，开文火一小时。在锅里闷两个小时，最好选择是砂锅，砂锅保温性能好。

制作步骤4:鸡蛋在浸泡的过程中，慢慢等不能着急。

摘取鸡蛋上面的纱布，装入盘中，花纹茶叶蛋自动完成，非常简单。如果喜欢，你也去试试吧。