藏香猪，有\"人参猪\"的说法，是一种比较特别的以放牧为主的瘦肉型猪品种。相比其他肉猪，该品种的猪肉瘦肉率高，营养价值和口感都要略胜一筹。这主要是跟该猪品种的饲养方式有关，平时养殖户是将藏香猪放牧到山上或者林间，让其自由采食牧草，就跟放牛一样。当藏香猪归栏之后补喂青稞藏香猪养殖、小麦或者豌豆等食物，很明显采用纯生态养殖的模式，养殖出来的猪在肉质上肯定不差。

以如此方式养殖出来的藏香猪，投入的成本其实不大，却能够带来比较高的经济收益。那么，一头藏香猪可以给养殖户带来多少的利润呢？

藏香猪的养殖利润藏香猪养殖可谓是省心、省事、省力，平时放牧，或者圈养起来喂食牧草。以这样的饲养方式，藏香猪从出生到出栏每头的喂养成本在600~800元。而藏香猪的市场价格很贵，一头毛猪售价至少在2000~3000元之间。那么，一头藏香猪可以给养殖户带来1000元以上的利润，10头也就不下10000元了。

如果是养殖藏香猪母猪，可以带来更高的利润。通常情况之下，一头藏香猪年产2.5窝仔猪，每窝平均10头，按照80%成活率计算，一共可产20头。然后，以出售小猪获利，饲养一段时间之后，以600元/头的价格出售，总产值就是12000元。而母猪和仔猪的饲料、药品防疫等费用，投入大概有2500元。那么，一头藏香猪母猪可以带来9500元的利润。

由此可见，藏香猪的养殖效益是比较高的。然而，这样优秀的肉猪品种却很容易出现有价无市的情况。

藏香猪养殖的有价无市所谓有价无市就是指某些商品在市场上拥有很高的价格，但是市场需求量太少了，导致销量维持在一个很低的水平。藏香猪养殖也会面临有价无市的尴尬境地，说白了销售成了问题。

藏香猪养殖成本不贵，但是养殖的周期长，至少都得1年的时间才好出栏，而且体重还不大，不到100斤。这就要求藏香猪要以较高的价格出售，才能赚回时间成本。当然了，藏香猪价格贵，也跟肉质好有密切关系。但是，一头不到100斤的藏香猪卖2000元，意味着平均每斤20元，中间商收购屠宰，出售猪肉，售价得要超过30元/斤。而实际上藏香猪猪肉的价格不低，最高能够卖到100元/斤。这个价格水平会让很多人无法接受，牛肉就是差不多这个价格，很多人无法承担得起，难免就曲高和寡，市场销售量不大。销售不出去，养殖当然利润也就没有来源。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨一下。

村集体牵头养猪形成产业链，请问是养殖藏香猪好还是太湖黑猪好？

太湖黑猪是我们安徽安庆太湖特有的两大本土猪种之一，太湖不仅有黑猪，还有一个品种“大湖六白猪”，我们当地人习惯吃黑猪肉“杀年猪”选择黑猪宰杀，白毛猪选择出售，我们当人称“太湖黑猪”为“乌剑猪”(音)，在安徽太湖县仍然有“太湖黑猪”和“太湖六白猪”保种场，由于当地人习惯吃黑猪肉，所以“太湖黑猪”养殖的比较多，没有绝种之忧，但“太湖六白猪”由于体形小，只长到150斤左右就要出栏，肥肉多，皮厚，经济效益差一点，养殖的人少一点，在太湖纯种“太湖六白猪”已经不多了，当地畜牧局采取提纯保种措施，种群现在已经恢复。下面我来讲讲“太湖黑猪”和“藏香猪”的各自特点和优缺点。

一、“太湖黑猪”的特点优势太湖黑猪以前传统养殖生长周期长，饲养一年以上出栏屠宰，体重100公斤，一般饲养一年体重80公斤左右就屠宰，由于是我们本土猪，适应性、免疫力、抗逆性强，几乎不生病，耐粗饲，农民大多放养山场、荒地上，“太湖黑猪”架子不高，双耳下垂，嘴长，背部微凹，腹部下坠，四肢粗壮，行动缓慢，以前农民以青饲料饲养为主，用农产品下角脚育肥为辅，采取育雏→拉架子→育肥三个阶段饲养，育苗阶段以精饲料50%十+青精饲料50%，“拉架子”阶段较长，以青饲料为主，粗饲料为辅，在出栏前100天，开始育肥，以青饲料50%+精饲料50%饲养。公猪断奶后阉割，母猪50斤——80斤左右初次发情后“去势”。“太湖黑猪”肉质细腻，肥而不腻，香气扑鼻，小时候谁家烧肉吃，是瞒不住左邻右舍的，很远的地方闻到肉香。“太湖黑猪”最高体重100公斤，达到80公斤后，增重较慢，如果当产业发展，还是直接饲养育肥，缩短养殖周期，达到80公斤后出栏屠宰。人工圈养，可能增重快一点。“太湖黑猪”不象三元杂交猪，瘦肉多，“太湖黑猪”“五花肉”多，俗称“五层肉”，所以吃起香，有小时候的味道，既杀馋，又不腻人，肉也不塞牙。

二、“藏香猪”的优势与特点“藏香猪”不用我多说赫赫有名，曾经受内地消费者热捧，藏香猪肉价格昂贵，有钱难买。藏香猪市场是有的，但引进饲养首先考虑适应性。从媒体报道上看，在西藏，“藏香猪”是半野化养殖，就是在山谷中自然觅食为主，藏香猪野性难驯，连溪水中鱼及其它野生动物都吃，以血统为单位，群居觅食，跟着“头猪”活动。但“藏香猪”还是野草、野果为饲料，藏香只是撒点玉米、青稞补充营养，几乎不人工管理。如果引进内地饲养，首先村集体是否有足够大的天然牧场？国内媒体有报道，内地养殖户引进藏香猪“水土不服”，养殖失败的案例。圈养“藏香猪”消费者是不认可的，味道不是西藏牧区养殖的那个味道。“藏香猪”体型小，瘦肉型，体重只有100斤左右，在西藏半野化养殖状态下，饲养周期也在1年以上，西藏牧民大多养殖自家食用，随着内地消费者的认可，西藏牧区也有人规模养殖了。

三、村集体搞规模养殖，形成产业链，首先要解决怎么养，怎么经营管理问题村集体发动群众养猪，形成产业链，想法是好的，应该予以支持与肯定，但说说容易，执行起来难，应该首先想想怎么养殖的问题，是给村集体“代养”，还是给屠宰场“代养”，是农民自繁自养还是村集体提供饲料、防疫、猪苗、猪舍？另外整个村集体成员养猪，环保问题怎么解决，养殖场是村集体统一选址建，还是村民自筹资金建设？各项审批程序要了解一下，应该考虑“怎么养？”和“谁来养”的问题。如果是为了骗取国家补贴、奖励、贴息贷款，我看还是打消这个念头，真要办一个集养殖、屠宰、销售于一体的养猪场，资金从哪里来？还要捡疫站、曾医站、连锁专卖店在哪里呀？