现在基本家家户户都有微波炉,热个牛奶、叮热饭菜,分分钟搞定,确实很快。但你以为就这样了吗?微波炉,可是厨房里的“宝藏家电”,如果你只知道用它来加热东西,那就大材小用了,快来跟番茄酱解锁更多的使用功能,让它成为你的厨房好帮手!
1、加热饭菜,用「快捷菜单」更方便
一般我们加热饭菜,就是把菜放进去,然后调时间,对吧?
有的微蒸烤一体机自带有【快捷加热】/【自动翻热】功能(叫法或许不同,但含义是差不多的),热饭菜更便捷。怎么用呢?
就是你把菜放进去,再按该功能按键后,微波炉就会自动加热了(一般默认2分钟),无需自己调时间哦~
2、蒸煮烹饪,你还没用过?
微波炉加热比电磁炉、燃气灶加热速度更快,因为它的加热是微波直接作用于食物的,而不是先加热锅(再热传递加热菜)。因此,将它用于烹饪,效率也是非常的高哦!
即使是最简单的转盘式微波炉,也可以做日常的蒸、煮类菜式,做法也简单——食材准备好,放进去加热就可以了!非常方便,而且这种方式的烹饪不用看火、不用守着厨房、无油烟(可以放心刷手机了)~
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3、美食烧烤,小白也会做
有的小伙伴家里微波炉用了好几年,看了番茄酱的文章才知道原来自己家微波炉是可以做烧烤的!还整天在外面买烧烤吃,简直浪费钱啊!
微波炉能够做烧烤的前提是:必须有光波管。去看看你家微波炉,里面有没有这样的光波管?
有的话,赶紧把心心念念的烤鸡翅、烤鸡腿、烤红薯、烤排骨、烤蛋挞……安排起来~这里番茄酱分享一个做蛋挞的教程,想吃的请看:
微波炉可以烤蛋挞吗?只需1个前提条件,跟烤箱烤得一样好吃
4、解冻,微波炉解冻是速度最快的
微波炉可以解冻从冰箱冷冻室拿出来的食物,而且速度是最快的!
想想平时解冻肉类,是不是拿去水里泡着啊?或者直接拿出来放盘子装?Nonono~这些方式不仅非常耗时间,而且容易滋生非常多的微生物和细菌,实在不推荐这么做。
有微波炉就好办多了,用微波炉的解冻功能,解冻很快的~详细请看这篇文章,有关使用以及注意事项都说得明明白白~
一定要转给妈妈看——解冻肉类的正确方式
5、食材烘干,DIY零食纯天然无添加
微波炉还可以烘干食材,这里主要有两种用法:
第一,是将潮湿的食材进行烘干。名贵的中药材常常因潮湿而容易发霉,为了避免这种情况,可以把药材放在微波炉内加热到温热,待冷却后密封在塑料袋内,就可以延长存放时间啦!
第二,制作肉脯果干类小零食。像这类肉脯果干的零食,营养不怕上火,深得大家的喜欢,但是外面超市买的又担心添加太多的添加剂或色素,自己在家动手做就放心多啦!
像这台带有食材烘干的DR空气炸微波炉,自带有:水果、坚果、根茎、肉干、鱼虾、香料等6种烘干菜单,想吃的话随时可以做哦!
6、宝宝菜单,解放妈妈双手
家里有宝宝的就知道,宝宝一般到6个月就可以添加辅食了,而且区分于大人的食物,宝宝适合吃一些果泥、粥这类容易消化的食物,所以很多时候需要单独做。可是很多妈妈照顾宝宝辛苦,分身乏术,有微波炉的【健康宝宝】功能就方便多了,一键启动烹饪,不用守着也不用担心过火,空余出来的时间可以用来休息或者陪伴宝宝,更加轻松!
7、杀菌/清洁/除味功能
因为疫情的关系,大家日常生活也更为讲究杀菌清洁,殊不知,其实微波炉也有杀菌清洁功能哦~
比如这台微波炉(格兰仕的R6K(G2)),有一个叫做【智能三宝】的功能菜单,就可以用来除味、杀菌、清洁。
使用的时候也简单,像餐具、毛巾、宝宝奶瓶等家庭用品,都可以放到微波炉进行快速且高效的灭菌,直接按该菜单(连续按选择具体选项:1智能除味/2微波杀菌/3光波杀菌/4蒸汽清洁),效果远比传统的开水烫要方便有效得多!
8、新功能——空气炸!
没想到吧,现在微波炉也可以炸烤食物了!看!这个是格兰仕新出的空气炸微波炉DR(W0),是集空气炸锅+微波炉+烤箱功能为一体的微波炉,比微蒸烤一体机功能更全能!
它具备有薯条、排骨、鸡翅等6种空气炸美食菜单,不用放1滴油,以高温热风替代传统油炸,更低脂,吃起来也不用总担心油脂高啦!
其他小妙用
微波炉还有更多的小妙用,比如:榨果汁、切洋葱不掉眼泪、剥大蒜皮……可以看番茄酱往期这篇文章:
你家的微波炉,别说只能热剩饭!多的是你不知道的技能
哇!看完之后,是否感觉重新认识了家里的微波炉?这么多用途,可别再局限于热饭热菜了,赶紧用起来!
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